Resep Mujahir kukus kuah santan kuning Paling Joss

Mujahir kukus kuah santan kuning.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mujahir kukus kuah santan kuning. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mujahir kukus kuah santan kuning.

Resep Mujahir kukus kuah santan kuning

1. 1 kg ikan mujahir segar.
2. 3 batang serai.
3. 5 lembar daun salam.
4. 4 lembar daun jeruk.
5. 2 ruas jari lengkuas.
6. 1 saset kecil (65 ml) santan instan.
7. 300 ml air.
8. 1/2 sdm garam.
9. 1/2 sdt kaldu jamur.
10. 1 buah jeruk lemon, ambil airnya untuk melumuri ikan.
11. bumbu halus :.
12. 8 butir bawang merah.
13. 4 siung bawang putih.
14. 2 ruas jari kunyit.
15. 2 butir kemiri, sanggan dulu.

Umumnya sebagian orang akan memilih camilan kukus, karena lebih sehat dan bebas dari lemak tambahan dalam proses memasaknya. Ya mengukus merupakan salah satu cara pengolahan makanan melalui pemanasan menggunakan uap air dalam wadah tertutup. Tuangkan kuah santan yang dibancuh tadi ke atas pulut. Jangan risau tengok kuah santan tu banyak (orang kedah kata berlaut) sebab satgi pulut akan serap habis kuah santan tu.

Langkah – Langkah Mujahir kukus kuah santan kuning

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk lemon.
2. Tumis bumbu halus smp harum kemudian lumurkan setengah bagian bumbu halus ke ikan..
3. Tata ikan dlm panci presto(sy pke cara sperti mengukus, jd ganjal sarangan panci presto dgn besi berat kemudian diisi air) kemudian masak kurleb 45 menit (sesuaikan panci masing2).
4. Sisa bumbu halus masak kembali bersama salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan air dan santan, aduk rata. Bumbui garam dan kaldu jamur, tes rasa..
5. Setelah 45 menit angkat ikan, letakkan dalam piring dan siram dengan kuah santan kuning.