Resep Sop Pindang Mujair Paling Joss

Sop Pindang Mujair.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Pindang Mujair. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Pindang Mujair.

Resep Sop Pindang Mujair

1. 500 gr Ikan Mujair.
2. 1 bh tomat warna merah.
3. 1 bh tomat warna hijau.
4. 2 batang daun bawang/ daun prei.
5. 3 lembar daun jeruk.
6. 1 batang sereh geprek.
7. 1 sdt pala bubuk.
8. 1 pack santan kara (boleh diganti susu/santan peras/half & half/ creamer).
9. 1 sdt garam.
10. 1 sdm gula palem/gula jawa.
11. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
12. 1 liter air.
13. bumbu halus:.
14. 1 ruas kunyit / kunir segar (kira kria 3cm).
15. 4 siung bawang putih.
16. 1 bh kemiri bakar.

Cara Memasak Sop Pindang Mujair

1. Siangi ikan sampai bersih, potong 2 bagian (3 bagian jika ikan besar) lumuri dengan lada bubuk, sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh & daun jeruk, aduk rata..
3. Masukan air, menjelang mendidih masukan tomat yg sudah dipotong-potong..
4. Ketika mendidih, masukan ikannya..
5. Bumbui dengan garam & gula & pala bubuk, aduk rata..
6. Tambahkan santan, lalu aduk sesekali..
7. Terakhir, menjelang matikan api, masukan daun bawang /bawang prei. Koreksi rasa lalu matikan api.