Resep Ikan Mujair Woku khas Manado Paling dicari

Ikan Mujair Woku khas Manado.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Mujair Woku khas Manado. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Mujair Woku khas Manado.

Resep Ikan Mujair Woku khas Manado

1. 5 ekor Ikan Mujair/mujaer (bisa diganti ikan mas, dll).
2. 2 biji Jeruk limau (untuk merendam ikan -+ 20menit).
3. 7 siung Bawang putih.
4. 15 siung Bawang merah.
5. 35 biji Cabe rawit.
6. 7 biji kemiri.
7. 1 ruas Jahe.
8. 2 ruas Kunyit.
9. 4 biji Tomat.
10. 1 Daun bawang/batang bawang.
11. 3 batang Serai.
12. 4-5 lembar Daun Jeruk.
13. 1 lembar Daun pandan.
14. Secukupnya daun kunyit.
15. Secukupnya daun kemangi.
16. 1/2-1 sdt garam (sesuai selera).
17. Secukupnya gula.
18. 1/2 sdt Kaldu bubuk (sya : Royco ayam).

Cara Memasak Ikan Mujair Woku khas Manado

1. Bersihkan dan rendam ikan mujair dengan jeruk limau dan garam -+20menit, sambil menyiapkan bumbu.
2. Haluskan 10 siung bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe, dan kemiri. Serai dan daun jeruk bisa ditumbuk/digeprek kasar, setelah bumbu halus selesai.
3. Bersihkan rempah daun pandan, daun kunyit, kemangi. Iris dan potong2 bawang merah, daun bawang, dan tomat..
4. Tumis bawang merah, bumbu halus, beserta tomat. Juga daun jeruk, serai, daun pandan, & daun kunyit. Tambahkan gula & garam. Masak sampai bumbu matang..
5. Masukkan ikan, tambah sedikit air (sy tambahkan air yg dicampur dicobek). Masak sampai ikan matang, tambahkan kaldu bubuk..
6. Sebelum hampir matang, tambahkan daun bawang & kemangi. Siap disantap dengan nasi hangat 😊.