Resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang Bikin Jadi Laper | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at March 17, 2020 6:10 by in Resep 01

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang.

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang. Resep kali ini memiliki 29 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang.

Resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

  1. 500 gr tunjang/kikil sapi, potong sesuai selera.
  2. 1 lbr daun salam.
  3. 1 ruas jari jahe, memarkan.
  4. 1 ltr air (untuk merebus kikil).
  5. 6 sdm minyak sayur untuk menumis.
  6. 100 ml air.
  7. 500 ml santan cair.
  8. Bumbu halus:.
  9. 7 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 10 buah cabe merah keriting.
  12. 6 buah cabe rawit merah (saya 3 buah).
  13. 1 ruas jari kunyit bakar.
  14. 1 ruas jari jahe bakar.
  15. 2 btr kemiri sangrai.
  16. 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  17. 1/2 sdt merica sangrai.
  18. 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  19. Bumbu lainnya.
  20. 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  21. 1 btg serai, memarkan.
  22. 3 lbr daun salam.
  23. 5 lbr daun jeruk (saya 3 lbr).
  24. 3 btr cengkeh.
  25. 1 buah asam kandis.
  26. 2,5 sdt garam.
  27. 1 sdt gula pasir.
  28. 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  29. 1/4 sdt pala bubuk.

Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Resep Gulai Tunjang Kaki Sapi Ala Restoran Padang Yang Enak Dan Gurih.

Instruksi Memasak Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih tunjang dan bumbu-bumbu..
  2. Siapkan panci. Masak 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong, 1 lembar daun salam dan 1 ruas jari jahe. Masak sampai tunjang empuk (saya rebus selama 15 menit). Angkat lalu tiriskan..
  3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan cengkeh. Masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tambahkan 100 ml air, supaya bumbu menjadi tanak, aduk rata..
  4. Kemudian masukkan tunjang/kikil sapi. Aduk rata. Setelah itu tuang santan cairnya. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai gulai menyusut dan berminyak.
  5. Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji.
Reviewed by on Tuesday, March 17th, 2020. This Is Article About Resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang Bikin Jadi Laper Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang Bikin Jadi Laper

Resep Sambel kentang ati Terbaik

Sambel kentang ati. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sambel kentang ati. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sambel kentang...

Resep Mendoan Mini Gampang Bikin Ngiler

Mendoan Mini Gampang. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mendoan Mini Gampang. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mendoan Mini...

Resep Ati sapi goreng ga pake ribet Bikin Laper

Ati sapi goreng ga pake ribet. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ati sapi goreng ga pake ribet. Resep kali ini memiliki 5 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk...

Resep Tumis Sapi (u nasi goreng, kangkung sapi, kailan sapi, dll) Paling dicari

Tumis Sapi (u nasi goreng, kangkung sapi, kailan sapi, dll). Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tumis Sapi (u nasi goreng, kangkung sapi, kailan sapi, dll). Resep kali ini memiliki...

Resep Nasi Uduk Paling dicari

Nasi Uduk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Uduk. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 1 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Nasi Uduk. Resep Nasi...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: