Resep Asam pedas patin tempoyak Bikin Jadi Laper

Asam pedas patin tempoyak.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Asam pedas patin tempoyak. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Asam pedas patin tempoyak.

Resep Asam pedas patin tempoyak

1. 1 kg ikan patin.
2. bumbu halus:.
3. bawang merah -.
4. bawang putih -.
5. kunyit -.
6. jahe -.
7. lengkuas -.
8. kemiri -.
9. 2 pcs daun salam.
10. 2 helai daun jeruk.
11. 1 batang serai (geprek).
12. 1 pcs daun kunyit.
13. 1 sendok tempoyak durian.
14. 1 bks asam kandis.

Citarasa dari Tempoyak adalah asam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Masakan khas Palembang berupa tempoyak ikan patin yang bercita rasa manis dan pedas. Adonan tempoyak dibuat dengan cara menyiapkan daging durian, baik. Patutlah ikan patin tempoyak ni menjadi kegemaran ramai orang, bukan sahaja orang Pahang, den yang orang Muo ni pun dah jatuh cinta dengan keenakan ikan patin tempoyak.

Instruksi Memasak Asam pedas patin tempoyak

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.. aduk aduk…
3. Tambahkan sedikit air, biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan ikan patin yg telah dibersihkan.
5. Setelah setengah matang, masukkan tempoyak.. cicip koreksi rasa…