Resep Soto bandung daging ayam seger Paling Enak

Soto bandung daging ayam seger.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto bandung daging ayam seger. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto bandung daging ayam seger.

Resep Soto bandung daging ayam seger

1. 1/2 daging ayam.
2. 2 buah wortel.
3. 1 buah lobak.
4. 2 tangkai daun bawang,iris.
5. 2 tangkai seledri,iris.
6. 3 batang sereh,geprek lalu ikaat.
7. Secukupnya minyaak goreng.
8. 50-70 ml air masak.
9. 1 sdt garam.
10. 1 sdm kecap asin + kecap manis.
11. 1 sdt kaldu jamur.
12. 1 sdt gula.
13. 1 sdm cuka.
14. 6 buah cabe rawit merah.
15. 1 buah timun.
16. Bumbu halus :.
17. 3 siung bawang putih.
18. 4 siung bawang merah.
19. 6 butir merica.
20. Pelengkap :.
21. 1 buah jeruk limao.
22. bawang goreng.
23. 100 g kacang kedelai.
24. Acar : wortel,cabe rawit merah & timun.
25. Kuah acar : cuka,gula,garam.

Soto daging dengan irisan lobak yang tipis dan disajikan dengan taburan kacang kedelai yang renyah dan gurih ini Rebus daging di dalam air, di atas api sedang sampai matang. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Bandung memang kota dengan aneka kuliner yang lengkap dan terkenal enak dan lezat.

Cara Memasak Soto bandung daging ayam seger

1. Bersihkan ayam,peras jeruk nipis dan masukan garam diamkan 10 menit.lalu potong ayam berbentuk dadu,setelah itu rebus -/+ 10 menit.
2. Potong lobak,lalu cuci bersih.masukan garam ke lobak lalu remas2,lalu sisihkan. Tips : menghilangkan rasa pahit lobak yaitu masukan garam lalu di remas2 lobak nya..
3. Rebus lobak 2 menit,buang air nya lalu tiriskan.
4. Goreng dahalu kacang kedelainya.
5. Haluskan bumbu,sereh geprek lalu ikat.
6. Iris daun bawangnya.
7. Tumis bumbu halus hingga harum & matang.masukan wortel tunggu beberapa menit lalu masukan ayam dan masukan air smpai mendidih.
8. Masukan penyedap rasa kaldu jamur,garam,kecap asin,gula,cuka.lalu masukan daun bawang,aduk rata,masukan lobak.koreksi rasa.sudah mendidih angkat.
9. Di sajikan bersamaan dengan nasi hangat dan bawang goreng.Pas di coba seger banget.😊😊uhhh yummy..