Resep Pepes Ikan Gabus Paling Gampang

Pepes Ikan Gabus.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pepes Ikan Gabus. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pepes Ikan Gabus.

Resep Pepes Ikan Gabus

1. 1 kg ikan gabus.
2. Beberapa lembar daun pisang dan tusuk gigi.
3. 1 ikat daun kemangi.
4. 10 lembar daun salam.
5. 3 batang serai, iris serong.
6. Bumbu Halus.
7. 5 siung bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. 3 ruas kunyit, kupas.
10. 3 ruas jahe, kupas.
11. 1 sdm garam.
12. 1/2 sdt gula pasir.

Cara Memasak Pepes Ikan Gabus

1. Balur ikan gabus dengan abu gosok, gosok hingga lendirnya hilang. Siram ikan dengan air yang mengalir, siangi sisik dan buang insangnya. Cuci hingga bersih..
2. Ulek bumbu halus, balur ikan dengan bumbu hingga merata. Diamkan 10 menit..
3. Ambil 1 lembar daun pisang, tata 2 lembar daun salam, taruh ikan berbumbu diatasnya, tambahkan daun kemangi dan serai..
4. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Kukus sekitar 45 menit atau hingga matang..
5. Angkat dan sajikan 🤗😘..