Resep Gulai ikan gabus dan kulit sapi Terenak

Gulai ikan gabus dan kulit sapi.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai ikan gabus dan kulit sapi. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai ikan gabus dan kulit sapi.

Resep Gulai ikan gabus dan kulit sapi

1. 1 (500grm)ikan gabus.
2. 200 grm Kacang panjang.
3. 1/4 kg kulit sapi.
4. 2 buah serai geprek.
5. 4 helai daun jeruk.
6. 2 helai daun salam.
7. 10 buah cabe rawit.
8. 1 buah jeruk nipis.
9. 65 ml santan kental.
10. 500 ml air(sesuai selera).
11. Penyedap rasa.
12. 1 sdt gula pasir.
13. 1/2 sdm garam atau secukupnya.
14. Bumbu halus.
15. 6 buah bawang merah.
16. 4 buah bawang putih.
17. 2 buah tomat (boleh dihaluskan atau dipotong" saja).
18. 3 cm jahe.
19. 3 cm kunyit.
20. 1 sdt ketumbar bubuk.
21. 2 buah kemiri.
22. 1 buah Cabe merah.
23. 5 buah cabe rawit.

Tumis bumbu halus Masukkan ikan patin dan aduk rata dengan bumbu. c. Sangrai terus hingga ikan kering dan Cara membuat: a. Bersihkan ikan gabus, potong-potong dan di lumuri dengan air perasan jeruk nipis. b. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.

Cara Memasak Gulai ikan gabus dan kulit sapi

1. Cuci bersih ikan dengan menggunakan perasan air jeruk nipis agar tidak berbau amis kemudian bilas dan beri garam sedikit untuk proses penggorengan.
2. Goreng ikan smpai matang tpi jgn terlalu kering.
3. Rebus kulit sapi yg telah dipotong kecil dan tunggu mendidih atau smpai matang kemudian bilas dengan air.
4. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,serai,daun salam,1/2 sdm garam,penyedap rasa,1/4 sdt gula pasir biarkan smpai berbau harum.
5. Setelah berbau hrum masukan kulit sapi dan potongan kacang panjang tumis dengan bumbu dan tambahkan air 400 ml biarkan kacang panjang matang.
6. Setelah kacang panjang matang tambahkan 65 ml santan kental aduk hingga mendidih lalu masukan ikan gabus dan tunggu hingga matang.
7. Ikan gabus siap disajikan.