Resep Gabus Pucung Betawi Paling Mudah | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at February 5, 2020 22:10 by in Resep Masakan Ikan

Gabus Pucung Betawi.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gabus Pucung Betawi. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gabus Pucung Betawi.

Resep Gabus Pucung Betawi

  1. 2 ekor ikan gabus, bersihkan beri perasan jeruk nipis,goreng.
  2. 5 buah kluwek, rendam air hangat lalu tiriskan,haluskan.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 2 batang sereh, amvil bagian putihnya, geprek.
  5. 2 lembar daun jeruk.
  6. 1 ruas lengkuas, geprek (aku ga pake).
  7. 5 buah cabe rawit merah utuh.
  8. 1 buah tomat,belah 4.
  9. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  10. 1 liter air.
  11. Sedikit minyak untuk menumis.
  12. Bumbu dihaluskan :.
  13. 6 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 5 buah cabe merah keriting.
  16. 3 butir kemiri.
  17. 1 ruas kunyit.
  18. 1 cm kencur.
  19. Sedikit saja terasi.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Gabus Pucung merupakan salah satu masakan khas dari Betawi, sebenarnya bukan hanya ini saja kulinerkhas dari Jakarta masih banyak yang lainnya yang tidak kalah lezatnya, tapi pada kesempatan. Salah satunya adalah Gabus Pucung, makanan tradisional Betawi yang sudah ada sejak jaman nenek moyang. Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus.

Instruksi Memasak Gabus Pucung Betawi

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Masukkan kluwek+daun salam+daun jeruk+sereh aduk rata. Tambahkan tomat+cabe rawit utuh. Aduk rata masak hingga tomat setengah layu..
  3. Beri air masak hingga mendidih lalu beri garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan ikan gabus yg sdh digoreng. Masak sebentar lalu matikan kompor. Angkat dan siap dihidangkan..
Reviewed by on Wednesday, February 5th, 2020. This Is Article About Resep Gabus Pucung Betawi Paling Mudah Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Gabus Pucung Betawi Paling Mudah

Resep 26. pepes ikan kembung Terenak

26. pepes ikan kembung. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 26. pepes ikan kembung. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Ayam & Haruan Masak Habang Paling Top

Ayam & Haruan Masak Habang. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam & Haruan Masak Habang. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Resep Baronang Banam Cacapan Mantah Paling Top

Baronang Banam Cacapan Mantah. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Baronang Banam Cacapan Mantah. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Linting ikan peda, tahu segerr Bikin Jadi Laper

Linting ikan peda, tahu segerr. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Linting ikan peda, tahu segerr. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Resep Tumis Ikan Asin Peda Terbaik

Tumis Ikan Asin Peda. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tumis Ikan Asin Peda. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: