Resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi Paling Enak | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at December 23, 2020 14:52 by in Resep Masakan Ikan

Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi.

Resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi

  1. 1 kg ikan gabus.
  2. Bahan bumbu halus:.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 8 buah bawang merah.
  5. 10 butir kemiri.
  6. 1 cm jahe.
  7. 2 cm lengkus.
  8. 50 gr gula merah.
  9. 50 gr asam jawa.
  10. 4 sdm garam.
  11. 1 sdt ajinomoto (optional).
  12. 3 sdm minyak sayur.
  13. Secukupnya daun pisang (untuk membungkus).
  14. Secukupnya lidi / tusuk gigi untuk mengunci pepesan.

Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Telur ikan yang punya citarasa gurih sekaligus unik ini akan semakin sedap bila diolah jadi pepes. Bumbu pepes memadukan aneka bumbu dan rempah aromatik yang bisa 'menutup' amis dari telur ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Cara Memasak Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi

  1. Sisiki ikan gabus hingga bersih, potong-potong sesuai selera, dan cuci hingga bersih, sampai air cucian bening. sekitar 10 kali ganti air cucian..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, setelah halus tambahkan minyak sayur. aduk rata..
  3. Campur ikan gabus yang sudah bersih dengan bumbu halus. pastikan daging ikan terlumuri merata. ratakan bumbu hingga ke sela-sela bagian daging ikan..
  4. Siapkan 3 helai lapis daun pisang, panjang sekitar 40 cm. atau sesuaikan dengan isi pepesan. ambil beberapa potong daging ikan yg sudah dibumbui. susun di atas daun pisang lalu gulung daun pisang, kemudian lipat bagian ujung-ujung nya dan kunci dengan tusuk gigi atau lidi..
  5. Panggang pepesan di atas api yang menyala. beri jarak yg cukup jauh dengan sumber api, biarkan selama 2-3 jam supaya ikan benar-benar matang. tapi balik dan tindihi pepesan dengan batu bata setelah ikan 1 jam dipanggang. panggang ikan sampai api menjadi bara dan mati dengan sendirinya..
  6. Setelah 2 jam pepesan bisa diangkat. walau dipanggang lama pepesan tidak bakal gosong karena dilapisi 3 helai daun pisang dan tekstur dagingnya bakal tidak lembek tapi padat..
  7. Pepesan Ikan gabus yang tidak amis dan gurih serta ada asem-asemnya siap disajikan. bakal lebih gurih lagi kalo udah dingin ya. pokoke yum… yum… joy… 👌👌👌.
Reviewed by on Wednesday, December 23rd, 2020. This Is Article About Resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi Paling Enak Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi Paling Enak

Resep Balado Ikan Asin Kapas Favorit

Balado Ikan Asin Kapas. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Balado Ikan Asin Kapas. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Kepala gurame pedas Paling dicari

Kepala gurame pedas. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kepala gurame pedas. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kepala gurame...

Resep Balado ikan Kembung Paling Gampang

Balado ikan Kembung. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Balado ikan Kembung. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Balado ikan...

Resep Ikan Mujair Masak Kuning Top

Ikan Mujair Masak Kuning. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Mujair Masak Kuning. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Pepes ikan patin belimbing wuluh Paling Top

Pepes ikan patin belimbing wuluh. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pepes ikan patin belimbing wuluh. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: