Resep Ikan Gabus Asap Bikin Jadi Laper

Ikan Gabus Asap.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Gabus Asap. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Gabus Asap.

Resep Ikan Gabus Asap

1. 1 kg ikan gabus asap.
2. 7 buah tomat rampai.
3. 6 siung bawang putih.
4. 8 siung bawang merah.
5. 5 buah cabe merah.
6. 20 buah cabe rawit.
7. 1/2 st merica.
8. 1/2 st ketumbar.
9. 1/2 st garam.
10. 1/2 st gula/kecap.
11. 1 buah daun jeruk.
12. 1 buah daun salam.
13. 1 gelas santan.
14. 1 ruas jari jahe.
15. 1 ruas jari laos.
16. 1/2 st bubuk kunyit.

Cara Memasak Ikan Gabus Asap

1. Rendam ikan asap menggunakan air panas hingga sedikit lembut.
2. Haluskan bahan tumis bumbu lengkap halus (jahe, laos, sere).
3. Potong rajang bawang merah putih dan cabe merah.
4. Tumis bumbu rajang bawang merah putih cabe kemudian masukan bumbu lengkap halus beri sedikit gula garam merica ketumbar daun jeruk daun salam masukan juga santan dan cabe rawit.
5. Haduk semua hingga mendidih beri secukup air, kemudian masukan ikan asap yang sudah direndam air panas diamkan hingga bumbu meresap yaa..
6. Cicip koreksi rasa. Siap dihindangkan :).