Resep Pesmol ikan mas Paling Enak
Pesmol ikan mas.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan mas. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan mas.
Resep Pesmol ikan mas
- 1 kg ikan mas (3ekor).
- 8 butir bawang merah.
- 6 butir bawang putih.
- 10 keping kemiri.
- 1 St Ketumbar bubuk.
- 2 ruas jari kunyit.
- 2 Lembar Daun salam.
- 5 Lembar Daun jeruk.
- 2 batang Serai.
- 2 ruas jari Jahe.
- 3 ruas jari Lengkuas.
- 1 mata asam kandis.
- 150 Santan instan.
- 1 St Gula.
- secukupnya Garam dan totole.
- secukupnya Minyak.
- 3 biji Cabe merah besar.
- 2 batang daun bawang.
- 12 biji Rawit utuh.
- 3/4 SM Cuka.
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan mas ini dimasak dengan racikan ala pesmol sedap gurih. Seperti apa langkah mudah dalam Simak ulasan lengkapnya dalam sajian cara membuat masakan ikan mas pesmol sedap gurih. Pesmol Ikan Mas Ikan salah satu makanan yang banyak di sukai oleh masyarakat Indonesia.
Cara Memasak Pesmol ikan mas
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci bersih ikan beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan.
- Iris daun bawang,…..geprek serai, dan lengkuas, satukan dengan asam kandis, daun salam dan daun jeruk,….iris serong cabe merah satukan dengan rawit utuh.
- Semua sisa bumbu dihaluskan kemudian di saring.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprekan sampai harum, lalu masukan air bekas bumbu yang disaring, masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih beri garam gula dan totole, kemudian masukkan ikan, biarkan agak surut.
- Masukkan daun bawang, irisan cabe dan rawit utuh, tetesi cuka.
- Sebelum diangkat masukkan santan instan, tes rasa, matikan kompor, tuang di piring saji hidangkan.