Resep Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas) Bikin Ngiler
Posted at November 20, 2020 21:08 by kangmasak in Resep Masakan Ikan
Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas).
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas). Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas).
Resep Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas)
- Ikan Gurame fillet segar 1kg : 2 ekor.
- 2 Tepung serbaguna.
- Bahan marinasi ikan.
- Secukupnya garam & pada bubuk.
- Secukupnya tepung meizena.
- 1 putih telur.
- 3 jeruk nipis.
- Bahan Saos Asam Manis Pedas.
- Saos Sambal Asli.
- Saos Tomat.
- 1/4 buah Nanas.
- 1 bawang bombay.
- 2 tomat apel.
- 1 buah wortel iris korek api.
- 5 buah cabe merah.
- 3 bawang putih geprek.
- 2 ruas jahe geprek.
- 1 jeruk nipis.
- Tambahan : sayur sawi hijau.
Instruksi Memasak Ikan kondangan (Gurame tepung-Saos Asam Manis Pedas)
- Potong ikan sesuai selera lalu oleskan bahan marinasi diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan saos iris/geprek sesuai selera.
- Buat 2 tepung, tepung cair dan kering, masukan ikan dalam tepung cair lalu tepung kering. Panaskan minyak goreng ikan. Tiriskan.
- Siapkan semua bahan saos, tumis bawang putih dan jahe sampe harum, lalu mulai masukan semua bahan saos (tomat terakhir) dan saos cabe + saos tomat aduk rata, cicipi, tambahkan tomat dan jeruk nipis.
- Taburkan saos diatas ikan tepung gurame goreng.