Resep Spesial Tutut Kuah Tempoyak (Baturaja) Gampang dan Enak

Tutut Kuah Tempoyak (Baturaja).

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tutut Kuah Tempoyak (Baturaja). Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tutut Kuah Tempoyak (Baturaja).

Resep Tutut Kuah Tempoyak (Baturaja)

1. 1 kg liling, cuci, potong ekornya.
2. 7 sdm tempoyak.
3. 1 buah btg serai.
4. 10 siung bwg merah.
5. 10 bh cabe rawit.
6. 10 bh cabe merah.
7. 2 ruas kunyit.
8. 2 bh kemiri.
9. 3 ruas lengkuas, geprek.
10. Garam.
11. Gula.
12. Micin.

Instruksi Memasak Tutut Kuah Tempoyak (Baturaja)

1. Bersihkan liling dengan cara siram air, lalu ganti sampai 3 kali. Potong ekornya, kemudian bersihkan lagi sekali. Giling halus bwg merah, cabe, kunyit, kemiri sampai halus.
2. Rebus air, lalu masukkan bumbu halus, tempoyak, lengkuas, sereh, aduk sampai tempoyak larut..
3. Setelah mendidih, masukkan liling, masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil ± 15 menit..