Resep 14. Gurame Terbang Asam Manis Paling Enak

14. Gurame Terbang Asam Manis.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 14. Gurame Terbang Asam Manis. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 14. Gurame Terbang Asam Manis.

Resep 14. Gurame Terbang Asam Manis

1. 1 ekor ikan gurame, bersihkan.
2. 1 buah wortel.
3. 1/2 buah paprika merah.
4. 1/2 buah paprika hijau.
5. 1/2 buah bawang bombay.
6. 10 siung bawang putih.
7. 3 sdm saos tomat.
8. 2 sdm saos sambal.
9. 2 sdm saos tiram.
10. 1 sdt kaldu jamur.
11. Garam untuk marinasi.
12. Lada bubuk untuk marinasi.
13. 1 buah jeruk nipis untuk marinasi.
14. 5 sdm tepung maizena untuk melumuri ikan.
15. Garam dan gula untuk penambah rasa.

Instruksi Memasak 14. Gurame Terbang Asam Manis

1. Siapkan ikan gurame yang sudah dibersihkan. Sayat daging ikan di kedua sisi, jangan sampai putus. Bubuhi dengan sedikit garam, lada bubuk dan jeruk nipis di seluruh daging ikan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit..
2. Setelah 10 menit, lumuri ikan dengan tepung maizena secara merata ke seluruh daging ikan, termasuk daging bagian dalam..
3. Siapkan wajan dengan minyak cukup banyak, dan panaskan. Lalu goreng ikan dengan daging ikan yang sudah disayat tadi, ditekuk ke depan menyerupai sayap. Goreng hingga kecoklatan, angkat, letakkan di piring saji.
4. Siapkan bumbu bumbunya.
5. Iris wortel seperti korek api, sisihkan.
6. Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay hingga harum. Tambahkan paprika merah dan hijaunya..
7. Masukkan wortel, aduk, tambahkan sedikit air. Tambahkan saos tomat, dan saos sambal, garam, gula, saos tiram dan kaldu jamur. Cek rasa..
8. Setelah pas rasanya, masukkan sisa bawang bombay, angkat, dan siramkan ke atas ikan gurame tadi..