Resep Pecel Lele rumahan Paling Gampang

Pecel Lele rumahan.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pecel Lele rumahan. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pecel Lele rumahan.

Resep Pecel Lele rumahan

1. 1/2 kg lele(ini sisanya bisa di taro di freezer).
2. 1 buah jeruk nipis(peras airnya untuk lumuri lele).
3. Bumbu marinasi lele:.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 ruas kunyit.
6. 1 sdt ketumbar.
7. 1 sdt garam.
8. Sambal pecel lele:.
9. 3 buah tomat merah besar.
10. 10 buah cabe merah kriting.
11. 10 buah cabe rawit merah(bisa di kurangi ya).
12. 5 siung bawang merah.
13. 3 siung bawang putih.
14. 1/2 sdt garam.
15. 1/2 sdt kaldu jamur(saya pake kaldu jamur organic).
16. 1 sdt gula merah(bisa di tambah kalo suka manis).
17. 1 sdt terasi goreng.
18. 1 buah jeruk limo(optional).
19. Lalapan pelengkap.
20. 1 buah mentimun.
21. 1 ikat kemangi.
22. 2 lembar kol.
23. 3 buah tomat ceri.
24. Tahu /tempe goreng.

Langkah – Langkah Pecel Lele rumahan

1. Bersihkan ikan lele,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 5-10 menit..
2. Haluskan bawang putih,kunyit,ketumbar,garam.
3. Setelah di lumuri jeruk nipis dan di diamkan,lalu bilas kembali lele,dan baluri dengan bumbu halus,diamkan selama 15 menit(ini kalo di diamkan semalaman lebih meresap ya bu/sisanya bisa untuk stok di freezer).
4. Sementara lele di marinasi bumbu,kita buat sambal pecelnya.goreng semua bahan sambal,dan ulek..
5. Setelah selesai buat sambal,kita goreng lelenya dalam minyak panas..
6. Goreng lele sampai kecoklatan,dan angkat,tata di piring,berikut dengan lalapan sayur sebagai pelengkapnya.ini bumbunya wangi banget yaa bu,jadi gak bau amis😋.