Resep Mangut lele Paling Gampang | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at February 6, 2020 2:47 by in Resep Masakan Ikan

Mangut lele.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut lele. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut lele.

Resep Mangut lele

  1. 6 ekor lele ukuran sedang.
  2. 3 btg daun bawang.
  3. 65 ml santan instan.
  4. 300 ml minyak untuk menggoreng.
  5. 450 ml air untk memasak.
  6. Bahan bumbu halus.
  7. 7 bawang putih.
  8. 9 bawang merah.
  9. 3 cm jahe.
  10. 3 cm kunyit.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 1/2 sdt merica.
  13. 5 kemiri.
  14. 20 cabai merah.
  15. Bahan bumbu tambahan.
  16. 1 bulat kecil gula merah.
  17. 1 sdm gula pasir.
  18. 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. 1 sdt garam.
  20. seruas lengkuas.
  21. 2 btg sereh.
  22. 3 daun salam.
  23. 1 sdt kunyit bubuk.
  24. 1 buah tomat.
  25. 6 cabai rawit utuh.

Beli dr seorang guru ngaji, yg masyaa Allah demi mencukupi. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Cara Memasak Mangut lele

  1. Cuci bersih lele,kemudian lumuri dgn 1/2 sdt garam, 1 sdt kunyi bubuk, diam kan sebentar sekitar 20 menit.
  2. Kemudian halusakan bahan bumbu halus, saya blender.
  3. Panas kan minyak untuk menggoreng, goreng lele hingga matang,tapi tidak sampai kering,.
  4. Panaskan sedikit minyak sekitar 2 sendok sayur untuk menumis bumbu halus nya,saat menumis bumbu masukan sereh,lengkuas geprek,daun salam, tomat iris tipis,dan gula merah,aduk2 hingga warna berbuah pekat,masukan air tambahkan gula pasir,kaldu jamur,garam.. cek rasa dulu,kalau saya bikin mangut rasanya lebih cenderung manis, tunggu hingga air mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan santanya, kecilkan api, aduk2 lalu masukan lele nya, sambil nunggu mendidih lagi, potong2 kasar daun bawang.
  6. Lalau masukan daun bawang dan cabai rawit utuh, tunggu hingga kuah mengental/nyemek baru matiikan api,katanya kalau mangut itu kuah nya yg nyemek nyemek gtu😁 siap sajikan💖.
Reviewed by on Thursday, February 6th, 2020. This Is Article About Resep Mangut lele Paling Gampang Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Mangut lele Paling Gampang

Resep Balado Ikan Asin Kapas Favorit

Balado Ikan Asin Kapas. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Balado Ikan Asin Kapas. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Kepala gurame pedas Paling dicari

Kepala gurame pedas. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kepala gurame pedas. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kepala gurame...

Resep Balado ikan Kembung Paling Gampang

Balado ikan Kembung. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Balado ikan Kembung. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Balado ikan...

Resep Ikan Mujair Masak Kuning Top

Ikan Mujair Masak Kuning. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Mujair Masak Kuning. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Pepes ikan patin belimbing wuluh Paling Top

Pepes ikan patin belimbing wuluh. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pepes ikan patin belimbing wuluh. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: