Resep Mangut Lele Paling Enak

Mangut Lele.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele.

Resep Mangut Lele

1. 5-7 ekor ikan Lele.
2. secukupnya Tahu putih potong dadu.
3. 5 siung Bawang merah rajang halus.
4. 3 siung Bawang putih rajang halus.
5. 3 buah Cabe merah gede potong serong.
6. 1 ruas kunyit potong serong.
7. 1 ruas lengkuas geprek.
8. secukupnya Daun jeruk.
9. 1 buah sere geprek.
10. 7-9 cabe rawit.
11. secukupnya Santan.
12. secukupnya Air putih.
13. secukupnya Gula dan Garam.

Langkah – Langkah Mangut Lele

1. Langkah 1: Goreng Tahu dan ikan Lele. Sebaiknya tidak terlalu garing, lalu sisihkan..
2. Langkah 2: Bawang merah dan bawang putih yang telah di rajang halus harus di tumis. Lalu masukkan rajangan cabe merah besar, rajangan kunyit, lengkuas, sere, daun jeruk serta cabe rawit. Tumis sampai harum lalu masukkan santan dan air secukupnya. Tambahkan sedikit gula dan garam..
3. Masukkan Tahu dan ikan Lele goreng,sesekali saja di aduk agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa,bila di rasa sudah sedap segera matikan kompor dan siap di hidangkan 💖.
4. Catatan: Semua di sesuaikan dengan selera masing-masing apakah suka kuah santal yang kental atau yang encer..