Resep Gulai Kuning Ikan Kembung Paling Joss

Gulai Kuning Ikan Kembung.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Kuning Ikan Kembung. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai Kuning Ikan Kembung.

Resep Gulai Kuning Ikan Kembung

1. 4 ekor ikan kembung(boleh ikan yg lainnya, sesuai selera).
2. Santan dari 1 buah kelapa.
3. 1 cm kunyit.
4. 1/2 cm jahe.
5. 5 siung bawang merah.
6. 50 gr cabe rawit ijo.
7. 1-2 buah asam kandis.
8. 10 buah belimbing wuluh (skip asam kandis kalau pakai belimbing).
9. 1 batang sereh (geprek).
10. 1 lembar daun kunyit (buang tulangnya).
11. 2 cm lengkuas (geprek).
12. 5 tangkai ruku-ruku (boleh ganti daun kemangi).
13. sesuai selera Garam.
14. Daun singkong muda sesuai selera, ga pake juga ga apa2.

Instruksi Memasak Gulai Kuning Ikan Kembung

1. Bersihkan ikan kembung, potong sesuai selera.
2. Uleq kunyit dan jahe sampai halus, tambahkan bawang merah uleq lagi, tambahkan cabe rawit, uleq kasar boleh juga di geprek asal pecah saja..
3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, santan, asam kandis, sereh, lengkuas, daun kunyit, daun ruku2, garam.
4. Didihkan gulai dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih masukkan ikan, aduk perlahan (ditimba2) sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa. Note: kuah jangan sampai berminyak.
6. Sajikan dengan nasi panas atau bisa dimakan dengan lontong…