Resep Ikan Kembung Gulai Aceh Paling Gampang
Posted at January 19, 2020 14:48 by kangmasak in Resep Masakan Ikan
Ikan Kembung Gulai Aceh.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Kembung Gulai Aceh. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Kembung Gulai Aceh.
Resep Ikan Kembung Gulai Aceh
- 1/2 kg ikan kembung.
- 4 siung bawang merah iris.
- 12 lembar daun kari iris.
- 3 buah cabai hijau iris.
- Air sucukupnya.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 4 buah cabai merah.
- 6 buah cabai rawit.
- 6 buah asam Sunti.
- 1/2 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Bumbu pelengkap:.
- 2 sdt Kalau bubuk.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdm Gula.
Langkah – Langkah Ikan Kembung Gulai Aceh
- Cuci bersih ikan lalu Baluri dgn jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..
- Goreng ikan tp jgn sampai kering. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun kari dan cabai hijau. Tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu halus, aduk sebentar tunggu sampai bumbu meresap lalu masukkan air secukupnya..
- Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam, koreksi rasanya….
- Masukkan ikan tongkol aduk-aduk lalu diamkan sesaat hingga mendidih dan bumbunya meresap..
- Angkat dan tuang kedalam wadah… ikan kembung gulai Aceh siap dihidangkan…🤤.