Resep Soto bandung Bikin Laper
Posted at October 31, 2020 1:33 by kangmasak in Resep Soto
Soto bandung.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto bandung. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto bandung.
Resep Soto bandung
- 500 g daging sapi.
- 1 buah lobak,kupas,potong2.
- 1 tangkai daun bawang,seledri iris2.
- 1 batang sereh geprek.
- 2 cm jahe geprek.
- 1 sdm kecap manis,asin.
- Secukupnya kaldu bubuk sapi.
- Bumbu halus👇.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada butiran.
- 1 sdt garam.
- Pelengkap👇.
- Kacang kedelai goreng.
- Bawang goreng.
- Sambal cabe.
- Jeruk limau.
- Kerupuk.
Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang.
Cara Memasak Soto bandung
- Cuci bersih lobak lalu taburi garam dan remas2 sebentar lalu cuci kembali,rebus lobak sebentar lalu tiriskan.
- Rebus daging dgn 2 liter air hingga empuk (sy di presto 10 menit) lalu angkat dagingnya potong2 dan saring air bekas rebusan dagingnya.
- Didihkan kembali air bekas rebusan daging,tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukan tumisan bumbu ke panci,masukan jg daging,lobak,sereh,jahe,beri garam,kaldu bubuk,kecap,tgu hingga mendidih kembali.
- Masukan daun bawang dan seledri,tes rasanya,jiak sdh pas matikan api,tuang ke mangkuk saji,beri taburan bawang goreng,kacang kedelai dan perasan jeruk limau,sajikan dgn sambal dan kerupuk 😍.