Resep Sambal Ikan Asin Pari by Dapur Neng Zahra Paling Joss

Sambal Ikan Asin Pari by Dapur Neng Zahra.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sambal Ikan Asin Pari by Dapur Neng Zahra. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sambal Ikan Asin Pari by Dapur Neng Zahra.

Resep Sambal Ikan Asin Pari by Dapur Neng Zahra

1. 1 bungkus ikan asin pari.
2. 4 siung bawang putih.
3. 1 ruas jari jahe.
4. 4 buah cabai gendot.
5. 1 genggam daun bawang kucay.
6. 1 buah tomat.
7. 1/2 gelas air.
8. Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan asin.
9. Segenggam daun kemangi.
10. 2 sendok teh sasa.
11. 1 sendok makan gula putih.

Walaupun ukuran ikan ini lebih besar dibandingkan ikan teri, ikan ini tetap bertekstur renyah walau dimasak dengan bumbu-bumbu yang banyak, berbeda dengan ikan. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini Kukus ikan peda/asin sampai matang. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit.

Langkah – Langkah Sambal Ikan Asin Pari by Dapur Neng Zahra

1. Potong ikan asin menjadi kotak-kotak dengan ukuran 2 cm, lalu cuci bersih.
2. Panaskan minyak, dan goreng ikan asin sampai kekuningan.
3. Iris bawang putih, cabai, jahe, tomat, dan bawang kucay (yg telah dibersihkan dan di cuci sebelumnya?.
4. Setelah ikan asin kekuningan angkat dan tiriskan.
5. Goreng cabai gendot,sampai sedikit layu, lalu masukan bawang putih, jahe, dan bawang kucay..
6. Setelah setengah layu, Berikan air setengah gelas, masukan sasa dan gula, tunggu sampai mendidih.
7. Masukan ikan asin yang sudah di goreng tadi dengan daun kemangi, aduk-aduk selama 1 menit (jangan sampai kemanginya layu), dan sambal ikan asin pari siap di hidangkan.