Resep Jengkol dan ikan asin balado Bikin Laper

Jengkol dan ikan asin balado.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Jengkol dan ikan asin balado. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Jengkol dan ikan asin balado.

Resep Jengkol dan ikan asin balado

1. 10 bh jengkol tua potong Rendam kira2 15 menit.
2. 4 Ekor ikan asin layang rebus belah 2, buang tulangnya. Cuci.
3. Bumbu balado.
4. 25 bh cabe rawit merah (kalau gak suka pedas bisa disesuaikan).
5. 5 siung bawang merah.
6. Sepotong tomat.
7. 1 sdm air jeruk nipis.
8. 1 lembar daun jeruk.
9. secukupnya Garam.
10. 2 siung bawang merah iris tipis.

Jengkol dan ikan asin jambal roti cabe ijo merupakan makanan khas negeri Minang kabau, tapi kini sudah banyak yang doyan dengan makanan yang satu ini,makanan pembuka selera kata orang-orang,hehehhe,Jangan Lupa like dan subscribe serta klik Tombol Lonceng untuk mendapatkan. Ini adalah salah satu masakan favorit suami, yang bisa bikin nambah nafsu makan. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur kecap, Aneka kreasi olahan jengkol balado Minang ini ada yang dicampur teri. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.

Langkah – Langkah Jengkol dan ikan asin balado

1. Giling kasar cabe dan bawang merah. Tambahkan garam, tomat dan air jeruk nipis..
2. Goreng jengkol sampai mateng kemudian angkat masukkan dalam air dingin. Kemudian lanjutkan goreng ikan asin.
3. Dengan minyak bekas Goreng ikan. Masukkan irisan bawang merah sampai layu. Kemudian masukkan cabe yang sudah di giling tambahkan daun jeruk. Masak sampai harum. Kemudian masukkan jengkol dan ikan asin yang sudah di goreng. Aduk rata. Angkat.