Resep Petai cina ikan asin pedas Bikin Jadi Laper

Petai cina ikan asin pedas.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Petai cina ikan asin pedas. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Petai cina ikan asin pedas.

Resep Petai cina ikan asin pedas

1. 500 gram petai cina.
2. 4 ikan asin pindang.
3. 1/2 bawang bombay.
4. 3 siung bawang putih.
5. 5 siung bawang merah.
6. 10 cabe rawit.
7. 2 cabe merah besar.
8. 3 cabe merah keriting.
9. Lengkuas.
10. Santan kara.
11. Gula.
12. Mecin.
13. Roico.
14. Garam.
15. 3 gelas air.

Cara Membaut Tumis Ikan Jambal Roti Petai Pedas: Goreng terlebih dahulu ikan jambal roti dalam wajan yang telah diberikan minyak goreng dan dipanaskan. Tuangkan ikan asin jambal roti yang sudah digoreng dan aduk-aduk secara merata hingga santan mendidih dan bumbu meresap kedalam. Petai cina atau dalam masyarakat jawa lebih dikenal sebagai lamtoro merupakan campuran masakan botok. Resep botok pada umumnya mencantumkan tempe dan tahu serta bahan pelengkap lain, seperti ikan teri besar.

Instruksi Memasak Petai cina ikan asin pedas

1. Cuci bersih petai cina lalu rebus dengan air mendidih, rebus sekitar 5 atau 10 menit lalu angkat cuci bersih dan tiriskan.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, semua cabe. Setlah itu iris 2 bawaNg bombay. Sisihkan dulu.
3. Ikan asin pindang di belah ambil duri dan buang, lalu suwir2 dan rendam dalam air panas sebentar agar formalin hilang. Setelaj itu cuci bersih dan tiriskan.
4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang bombay tumis harum, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek, lengkuas tumis lagi sampai harum, setelah itu masukkan ikan asin suwir aduk lagi sampai rata, setelah itu masukkan petai cina aduk lagi rata. Setelah rata dan masukkan air dan santan kara..
5. Aduk2 sampai rata dan mendidih, tambhkan gula, mecin, roico, garam sedikit saja, apabila sudah asin dari ikan asin, garam boleh di skip. Cek rasa..