Resep Klotok ikan asin peda Paling dicari
Posted at August 10, 2020 7:49 by kangmasak in Resep Masakan Ikan
Klotok ikan asin peda.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Klotok ikan asin peda. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Klotok ikan asin peda.
Resep Klotok ikan asin peda
- 2 bks Ikan asin peda (8 ekor ikan asin ukuran kecil2).
- 1 bh tomat (iris2).
- 5 biji cabe ijo ale (iris2).
- 2 biji cabe merah (iris2).
- Cabe rawit (tadi ambil segenggam, gak diitung berapa) iris2.
- 2 siung bawang merah (iris2).
- 2 siung nawang putih (iris2).
- 1 lmbr daun salam.
- Sedikit lengkuas.
- secukupnya Air.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Kaldu jamur.
- secukupnya Kecap.
- secukupnya Gula.
- Pete (td cm sisa 3 biji, potong belah).
- Minyak utk menumis.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Harga Ikan Asin – Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih.
Instruksi Memasak Klotok ikan asin peda
- Langkah pertama, saya siram dengan air hangat ikan asin peda na, saya diamkan 5 menit, saya tiriskan, kemudian saya goreng matang, setelah itu saya suwir2 dagingna, sisihkan..
- Pakai minyak sisaan mengoreng ikan asin td, klo terlalu byk bisa dikurangi, setelah itu tumis bahan2 yg sudah di iris2 (kecuali tomat) lengkuas + daun salam + pete tadi sampai harumnya tercium ke rumah tetangga 🤭🤭 setelah itu masukkan ikan asin peda, campur rata dan bumbui dg kaldu jamur, gula, lada dan kecap, kemudian tambahkan sedikit air supaya bumbu lebih meresap..
- Setelah tercampur rata dan bumbu sudah oke di lidah (tidak getir keasinan) masukkan tomat yg sudah di iris kecil2, biarkan smp sedikit layu, kemudian angkat dan sajikan..
- Siapkan nasi hangat kemudian tuang tumis peda ini di atas na, jangan pakek sendok ya moms makan na, dijamin bikin nambah lg dan lagi nasi na, selamat mencoba ☺️.