Resep Soto bandung(soto daging dan lobak) Bikin Jadi Laper
Posted at May 29, 2020 20:40 by kangmasak in Resep Soto
Soto bandung(soto daging dan lobak).
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto bandung(soto daging dan lobak). Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto bandung(soto daging dan lobak).
Resep Soto bandung(soto daging dan lobak)
- 250 gr daging sapi.
- 1 ltr air utk merebus daging.
- 2 lbr salam.
- 2 btg sereh digeprek.
- 2 cm jahe digeprek.
- 2 btg seledri(utk rebusan aku disimpul).
- 1 btg daun diiris.
- Pelengkap(sebagian diskeep) :.
- Sambal cabai.
- Kacang kedelai.
- Bawang goreng.
- Kerupuk.
- Jeruk nipis.
Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Tidak lain karena perpaduan rasa lobak dan daging yang unik. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit.
Instruksi Memasak Soto bandung(soto daging dan lobak)
- Rebus daging sampai empuk lalu potong dadu,airnya saring sisihkan..
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum masukkan ke dlm panci yg berisi air rebusan daging tadi..
- Jerang di atas kompor+daging+salam+sereh+jahe+lengkuas+daun jeruk biarkan mendidih stlh mendidih kecilkan apinya+lobak+garam+gula+merica+kecap koreksi rasa masak dgn api kecil hingga mendidih kembali,menjelang diangkat+seledri+daun bawang,matikan api angkat..
- Sajikan beserta pelengkap(maaf aku minim pelengkap)..