Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips Bikin Ngiler

Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips.

Resep Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips

1. 500 gram daging sapi.
2. 2000 ml air untuk merebus daging.
3. 2 batang daun bawang, iris halus.
4. 2 batang seledri, iris halus.
5. 1 batang sereh, memarkan.
6. 2 cm jahe, kupas memarkan.
7. 1 sdm kecap asin manis sedang.
8. 1/2 sdt cuka.
9. 2 buah lobak, kupas, potong-potong.
10. 2 sdm minyak sayur, untuk menumis bumbu halus.
11. Bumbu haluskan:.
12. 3 siung bawang putih.
13. 5 siung bawang merah.
14. 1/2 sdt merica butir.
15. 1 sdt garam.
16. Pelengkap :.
17. 100 gram kacang kedelai goreng.
18. 25 gram bawang goreng.
19. 3 buah jeruk limau.
20. secukupnya sambal cabe.
21. kerupuk.
22. 6 porsi nasi putih (sesuai selera).

Langkah – Langkah Soto daging sapi dan lobak (Soto Bandung) + Tips

1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Air bekas merebus, saring. Tuang kembali dalam panci, jerang di atas api.
2. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging..
3. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka aduk rata Angkat..
4. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng..
5. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau..
6. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remas-remas sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..