Resep Spesial Sambal goreng Tempoyak Favorit
Posted at August 1, 2020 4:15 by kangmasak in Resep Tempoyak
Sambal goreng Tempoyak.
Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sambal goreng Tempoyak. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sambal goreng Tempoyak.
Resep Sambal goreng Tempoyak
- 200 gr Tempoyak (daging buah durian permentasi).
- 1 btg daun bawang iris tipis (bisa diganti dgn yg lain).
- Secukupnya Gula pasir.
- Secukupnya kaldu ayam / jamur.
- 4 sdm Minyak.
- Bumbu ulek ;.
- 10 bj Cabe rawit.
- 15 siung bawang merah ukuran kecil.
- 1 siung bawang putih.
- 1 bj kemiri.
- 1/4 sdt Garam.
Cara membuat sambal tempoyak enak : Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti. Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Langkah – Langkah Sambal goreng Tempoyak
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum & layu..
- Masukan gula pasir dan kaldu, aduk. Kenudian masukan tempoyak, aduk hingga rata..
- Masak dengan api kecil ya & selalu diaduk – aduk agar tidak lengket & gosong..
- Masukan irisan daun bawang, aduk – aduk hingga 3menit. Tes rasa, kalo masih terlalu asam tambahkan sedikit gula pasir sambil diaduk lagi. Sambal tempoyak Siap disajikan..