Resep Ikan Patin Balado Paling Joss
Posted at January 30, 2020 10:02 by kangmasak in Resep Masakan Ikan
Ikan Patin Balado.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Patin Balado. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 2 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Patin Balado.
Resep Ikan Patin Balado
- 6 potong ikan patin, bagian tengahnya, beri perasan jeruk nipis.
- Cuci bersih, beri garam dikit dan ladaku dikit 👆.
- Bahan halus, sbb : 👇.
- 1 bh tomat uk sedang, potong².
- 10 bh cabai merah, potong².
- 5 bh cabai rawit merah.
- 1 ruas jahe.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- …
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh, geprek.
- ..
- secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.
- Minyak utk menggoreng ikan.
- Minyak secukupnya utk menumis.
- Air 50ml utk membersihkan sisa bahan halusnya.
Cara Memasak Ikan Patin Balado
- Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis dan biarkan sejenak. Kemudian bersihkan lagi, lumuri ladaku dan garam dikit, kemudian di goreng smp kecoklatan/matang..
- Panaskan minyak, masukan bahan bumbu halusnya. Aduk²…dan masukan sereh, daun²nya. Tambahkan air bekas bahan halus tadi. Masukan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi rasa. Bila sdh pas. Aduk²/oseng² smp cabai matang, masukan goreng ikan tadi kedalam cabai, aduk sampai semua merata cabainya ke ikannya. Selamat mencoba.💪.