Resep Ayam bakar sambal pecel Paling dicari | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at September 13, 2019 3:48 by in Resep Ayam

Ayam bakar sambal pecel.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam bakar sambal pecel. Resep kali ini memiliki 30 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam bakar sambal pecel.

Resep Ayam bakar sambal pecel

  1. 4 potong ayam (yang sudah di ungkep).
  2. # Bumbu kecap :.
  3. 4 buah bawang putih.
  4. 2 buah bawang merah.
  5. 2 cm jahe.
  6. 2 buah kemiri.
  7. 1/2 sdt ketumbar.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. 5 sdm kecap.
  10. Secukupnya gula.
  11. Secukupnya penyedap.
  12. Secukupnya msg (optional).
  13. 1 sdm mentega untuk menumis.
  14. 100 ml air.
  15. 1 sdm Saus sambal (untuk tambahan olesan).
  16. # Sambal :.
  17. 5 buah bawang merah.
  18. 7 buah cabe merah.
  19. 4 buah cabe rawit setan.
  20. 2 buah tomat (ukuran sedang).
  21. 1/2 bawang putih.
  22. 1/4 terasi dr 1 bulatan (sedikit saja).
  23. 1 sdm biji wijen yang sudah di goreng.
  24. 1/4 gula merah (dr satu bulatan).
  25. secukupnya Garam.
  26. secukupnya Penyedap.
  27. Gula putih (optional).
  28. # Tambahan :.
  29. 1 buah jeruk limau.
  30. Lalapan (timun, kol, dll sesuai selera).

Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah – Kemudian bakar daging di atas api arang.

Langkah – Langkah Ayam bakar sambal pecel

  1. Siapkan semua bahan,,, lalu blender bumbu hingga halus,, kemudian panaskan mentega, lalu tumis bumbu hingga harum, setelah bumbu matang masukan air, tambahkan ( garam, gula, penyedap, dan kecap, lalu aduk rata, tuangkan bumbu kecap kedalam wadah, sisakan sedikit, di teflon lalu tambah dengan saus sambal aduk sampai kental lalu matikan tuang di tempat yang berbeda( untuk olesan ayam.
  2. Berhubung aku gak punya kuas, jadi aku marinate ayamnya,, tunggu sekitar 10 menit sampai meresap, lalu di bakar ( letakan ayam di panggangan, tunggu 5 menitan lalu di balik, kemudian olesi dengan kecap yang sudah di campur saus sambal tadi,.
  3. Aku buat 2 versi, (2 di bakar di grill/ roaster 2 lagi aku bakar di teflon, untuk bandingin rasa aja heheh) karna permintaan suami juga dia pengen di teflon (turutin aja wkwk) jadilah seperti ini ya, tambahkan lalapan sesuai selera (kiri hasil roaster, kanan hasil teflon).
  4. Sambal : goreng bawang, cabe dan terasi, hingga matang (medium heat ya) kemudian setelah matang angkat, masukan ke cobek, tambahkan gula, garam lalu ulek,, sambil ngulek goreng tomat hingga matang setelah matang diamkan hingga terendam minyak, setelah sambal agak hancur masukan biji wijen yang sudah di goreng, di ulek hingga halus, setelah itu masukan tomat goreng tadi berikut minyak² nya ya bun lalu ulek dan aduk rata lagi.
  5. Setelah tercampur semua, cicipi rasanya, kalo ada yang kurang boleh tambah, pindahkan ke wadah siap di hidangkan dengan ayam bakar 💕.
  6. .
Reviewed by on Friday, September 13th, 2019. This Is Article About Resep Ayam bakar sambal pecel Paling dicari Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Ayam bakar sambal pecel Paling dicari

Resep Kentucky (kentaki ayam) Paling Joss

Kentucky (kentaki ayam). Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kentucky (kentaki ayam). Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kentucky (kentaki...

Resep Ayam teriyaki Paling Mudah

Ayam teriyaki. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam teriyaki. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam teriyaki. Resep Ayam...

Resep Ayam bakar teplon Bikin Ngiler

Ayam bakar teplon. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam bakar teplon. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam bakar...

Resep Ayam Teriyaki ala Mami Nita Paling Gampang

Ayam Teriyaki ala Mami Nita. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Teriyaki ala Mami Nita. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Resep Ayam Kecap Terbaik

Ayam Kecap. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Kecap. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Kecap. Resep Ayam...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: