Resep Pindang patin pedas Bikin Ngiler

Pindang patin pedas.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang patin pedas. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang patin pedas.

Resep Pindang patin pedas

1. 400 gr ikan patin.
2. 8 buah cabe merah kriting.
3. 8 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 1 ruas jahe.
6. 1 ruas kunyit.
7. 1 ruas laos.
8. 2 batang daun bawang.
9. 2 buah serai.
10. 1 genggam daun kemangi.
11. 1 ruas asam jawa.
12. 1 liter air.
13. 1 ruas terasi.
14. 1 sdt garam.
15. 1 sdm penyedap.

Kesegaran kuahnya, serta paduan rasa manis, pedas, dan asam, pasti bikin ketagihan. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Sensasi dari ketiga rasa sajian ini memang.

Instruksi Memasak Pindang patin pedas

1. Haluskan bumbu,bawang merah+bawang putih+jahe+kunyit+cabe merah keriting.
2. Cuci bersih ikan patin yg sudah di potong,beri perasan air jeruk.
3. Panaskan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus+ Laos dan serai yang sudah di geprek.
4. Tambahkan air asam,lalu masukkan ikan.
5. Masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi,masak sampai mendidih dan ikan matang,siap disajikan..