Resep AYAM BAKAR MOM 'K2' Terbaik | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at November 28, 2019 20:52 by in Resep Ayam

AYAM BAKAR MOM 'K2'.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep AYAM BAKAR MOM 'K2'. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat AYAM BAKAR MOM 'K2'.

Resep AYAM BAKAR MOM 'K2'

  1. BAHAN DASAR👇.
  2. 1 kg Ayam (bagian utuh paha atas bawah).
  3. 800 ml air kelapa.
  4. BUMBU 👇.
  5. 3 batang serai.
  6. 2 ruas lengkuas.
  7. 4 cm jahe.
  8. 4 bulatan asam jawa (hrga @1000).
  9. BUMBU HALUS👇.
  10. 10 siung Bawang Putih.
  11. 8 cabe merah besar.
  12. 10 cabe rawit merah (bisa di kurangi sesuai selera atau skip).
  13. 5 buah kemiri sangrai.
  14. 2,5 sdt ketumbar sangrai.
  15. BUMBU PENYEDAP👇.
  16. 4 sdm kecap manis.
  17. 2 sdm gula merah serut.
  18. 1 sdt garam.
  19. 1 sdt kaldu bubuk (optional).
  20. 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
  21. Minyak goreng.
  22. BUMBU MARINASI AYAM👇.
  23. 2 sdm perasan jeruk nipis.
  24. 1 sdt Ladaku.
  25. 1/2 garam.

Nah, ayam bakar madu ini merupakan terobosan baru yang Untuk membuat ayam bakar madu tidak sulit dan tidak memerlukan waktu yang lama. Bahan yang digunakan juga sangat mudah kita jumpai di warung. Ayam Bakar Wong Solo adalah sebuah restoran keluarga yang menyajikan aneka ragam hidangan, dengan menu utama ayam bakar. Hingga kini, Ayam Bakar Wong Solo telah memiliki cabang yang tersebar di berbagai kota di Indonesia, mulai dari Aceh, Medan, Jakarta, Jambi, Bandung.

Cara Memasak AYAM BAKAR MOM 'K2'

  1. Siapkan semua bahan, bersihkan, dan cuci bahan yang perlu dicuci dengan air mengalir.
  2. Kemudian ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi. Beri 2 sdm perasan air jeruk nipis, 1 sdt merica/lada bubuk, 1/2 sdt garam, diamkan sejenak..
  3. Lalu • siapkan bumbu gepreknya, geprek dengan ulekan • siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender atau diulek sampai benar-benar halus • Asamnya diberi sedikit air hangat hancurkan dengan sendok, dan saring ambil airnya.
  4. Kemudian • siapkan wajan, tuang minyak sedikit banyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi • hidupkan kompor dan panaskan minyak • setelah minyak panas, masukan potongan paha ayam goreng hingga kekuningan (angkat dan tiriskan) • Lakukan sampai semua potongan ayam selesai di goreng (**tujuan ayamnya digoreng supaya tidak hancur saat dimasak dan tidak cepat basi).
  5. Setelah selesai semua potongan ayam digoreng • Siapkan wajan, untuk memasak ayamnya • Masukan bumbu halus, bumbu geprek bersama bumbu penyedapnya aduk rata • Lalu masukan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan yang berisi bumbu, usahakan mencampurnya dengan telapak tangan saja yang dilapisi dengan plastik supaya potongan ayamnya tidak hancur • Chek rasa, bila kurang pas rasanya tambahkan bumbu penyedap lainnya sesuai selera • Setelah itu tuang air kelapa, air asam dan 5 sdm minyak goreng.
  6. Lalu • Hidupkan kompor, masak potongan ayamnya dengan api sedang, tutup wajannya, jangan diaduk-aduk, biarkan hingga bumbu meresap, asat, mengeluarkan minyak • matikan kompor dan angkat ayam satu persatu dengan penjepit letakan di dalam satu wadah • Sisa bumbu dan minyak sendok dimangkok untuk olesan saat dibakar.
  7. Kemudian di tungku sebelah • siapkan alat pemanggang (saya pakai pemanggang serbaguna dari tanah liat) bisa juga teflon • Panaskan, kemudian potongan ayam yang telah dimasak, ambil dengan penjepit, letakan diatas pemanggang oles dengan minyak bumbu..panggang hingga harum.
  8. Tara AYAM BAKAR MOM 'K2' siap disajikan bersama sambal coleknya atau langsung disantap juga enak😁😉.
Reviewed by on Thursday, November 28th, 2019. This Is Article About Resep AYAM BAKAR MOM 'K2' Terbaik Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep AYAM BAKAR MOM 'K2' Terbaik

Resep Kentucky (kentaki ayam) Paling Joss

Kentucky (kentaki ayam). Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kentucky (kentaki ayam). Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kentucky (kentaki...

Resep Ayam teriyaki Paling Mudah

Ayam teriyaki. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam teriyaki. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam teriyaki. Resep Ayam...

Resep Ayam bakar teplon Bikin Ngiler

Ayam bakar teplon. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam bakar teplon. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam bakar...

Resep Ayam Teriyaki ala Mami Nita Paling Gampang

Ayam Teriyaki ala Mami Nita. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Teriyaki ala Mami Nita. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Resep Ayam Kecap Terbaik

Ayam Kecap. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Kecap. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Kecap. Resep Ayam...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: