Resep Siomay Patin Bumbu Kacang Paling Joss

Siomay Patin Bumbu Kacang.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Siomay Patin Bumbu Kacang. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Siomay Patin Bumbu Kacang.

Resep Siomay Patin Bumbu Kacang

1. Bahan Siomay.
2. 2 ekor ikan patin ukuran 300 gram.
3. Kulit pangsit.
4. 6 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 2 butir telur.
7. 2 buah wortel.
8. 1/4 kg tepung tapioka.
9. 3 sdm tepung terigu.
10. secukupnya Lada bubuk.
11. secukupnya Gula+garam.
12. secukupnya Penyedap rasa (optional) bisa diganti kaldu jamur.
13. Bahan Bumbu Kacang.
14. 1 ons Kacang tanah.
15. 1 buah cabai merah besar.
16. 5 buah cabai merah kecil.
17. 3 siung bawang putih.
18. 5 siung bawang merah.
19. 4 helai daun jeruk.
20. 1/2 batok kecil gula jawa.
21. secukupnya Gula+garam.
22. secukupnya Kecap manis.

Cara Memasak Siomay Patin Bumbu Kacang

1. Fillet daging ikan patin dan cuci bersih. Haluskan fillet ikan patin bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih. Pindah ke loyang..
2. Parut kasar wortel sesuai selera, masukkan ke loyang..
3. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, 1/4 sdt lada, gula+garam secukupnya, penyedap rasa dan telur. Aduk hingga merata..
4. Balut adonan ke dalam kulit pangsit (ukuran sesuai selera). Kukus sekitar 30 menit. Sisihkan..
5. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Tiriskan..
6. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng dengan cabai merah besar, cabai merah kecil, bawang merah, bawang putih dan 2 helai daun jeruk..
7. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan menambahkan sedikit air. Kemudian tambahkan 1/2 batok kecil gula jawa, 2 helai daun jeruk, gula dan garam secukupnya..
8. Masak hingga kadar air berkurang dan keluar minyak kacang. Kemudian tambahkan kecap manis secukupnya. Test rasa. Sisihkan..
9. Letakkan siomay yang sudah matang di atas piring kemudian guyung dengan bumbu kacang. Bisa ditambahkan tahu kukus dan telur rebus..