Resep Ayam Bakar Teflon Terenak
Posted at January 5, 2020 9:18 by kangmasak in Resep Ayam
Ayam Bakar Teflon.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Bakar Teflon. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Bakar Teflon.
Resep Ayam Bakar Teflon
- 1 Sdm kecap.
- Secukupnya gula aren/merah.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 2 batang serai.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 kg ayam.
- 1 buah jeruk nipis.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 ruas jari jahe.
- 3 buah kemiri.
- 1 ruas jari kunyit.
Instruksi Memasak Ayam Bakar Teflon
- Cuci bersih ayam, kucuri dg air jeruk agar tidak amis. Diamkan 20 menit. Lalu bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai matang (tercium wangi), kemudian masukan ayam.
- Aduk ayam agar bumbu tumis dan ayam merata. Diamkan beberapa saat.
- Tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayam.
- Masukkan gula, garam, kecap manis, cek rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut.
- Jika dirasa air sudah mulai menyusut (sisakan sedikit air untuk olesan) matikan api.
- Siapkan teflon yg telah dioles margarin (optional), lalu bakar ayam. Bolak balik sambil olesi dengam sisa bumbu ungkep.