Resep Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade Terenak
Posted at August 6, 2019 19:12 by kangmasak in Resep Masakan Ikan
Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade.
Resep Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade
- 1 Ekor Ikan Patin.
- 1 Buah Jeruk Lemon.
- 7 Butir Bawang Merah Diiris.
- 5 Butir Bawang Putih Diiris.
- 3 Buah Cabe Merah Diiris.
- 3 Buah Cabe Hijau Diiris.
- 1 Buah Lengkuas 2 Cm yang Dimemarkan.
- 1 Buah Kunyit 2 Cm yang Dibakar.
- 2 Batang Serai yang Dimemarkan.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 1 Sendok Teh Garam.
- 1/2 Sendok Teh Lada Bubuk.
- 1 Buah Tomat.
- 10 Buah Cabe Rawit Merah.
- 1 Ikat Daun Kemangi.
- Secukupnya Kecap Manis.
- 1/2 Sendok Makan Vanilla Bubuk Kantin Organik.
Cara Memasak Resep Pindang Ikan Patin Kekinian with Vanilla Marinade
- Sebagai langkah awal nih, lumuri terlebih dahulu daging ikan patin dengan sedikit air jeruk lemon, garam dan vanilla bubuk, atau dikenal dengan istilah marinasi ya, diamkan selama lebih kurang 30 menit agar kesemua bumbu di atas meresap sempurna. Sambil menunggu nih, siapkan tumisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tumis hingga layu, kemudian masukkan lengkuas, kunyit, serai dan daun salam..
- Mulai deh saatnya oseng-oseng cooking, campurkan tumisan di atas dengan ikan patin pada tempat penggorengan dengan nyala api sedang. Kemudian beri kecap manis, air, garam, lada dan dididihkan..
- Setelah tampak mendidih, masukkan tomat, daun kemangi, cabe rawit merah kemudian air jeruk lemon, masak sebentar dan bilamana diicip sudah cukup matang maka siap untuk dipindahkan pada wadah. Pindang ikan patin siap untuk disajikan..