Resep Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja Top

Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja.

Resep Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja

1. 1 ekor Ikan patin.
2. Daun pisang (buat bungkus nya).
3. 3 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 2 ruas kunyit.
6. 3 bj kemiri.
7. 2-3 bj cabe (sesuai selera).
8. 3 sendok Tempoyak (sesuai selera).
9. secukupnya Daun kemangi,salam,daun bawang dan sereh.
10. secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.

Perpaduan dari tempoyak dan gurihnya ikan patin, dijamin bikin nagih. Jika punya ikan patin di rumah dan masih bingung mengolahnya, bisa Resep Memasak Mi Kecap Warung ala Yummy, Gurihnya Bikin Nagih! Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Selanjutnya adalah tempoyak, yang merupakan bahan dasar dari durian yang diambil dagingnya, kemudian disimpan atau dimasukan kedalam wadah yang baik dan bersih seperti toples agar.

Langkah – Langkah Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja

1. Potong ikanny menjadi beberapa bagian (aku 6 potong kr tanpa kepala).
2. Haluskan bawang merah,bp,kunyit,cabe (aku buang bijinya(kr anak2 ga bisa makan pedas)sm kemiri.tambahkan gula,garam, sm kaldu,trs tambahkan tempoyak sambil di aduk2 biar merata…
3. Campurkan ikan ke dlm bumbu,masukn irisan daun bawang,daun kemangi,sereh yg telah d geprek,sm daun salam.
4. Bungkus dlm daun pisang (aku buat menjadi 3 bag/bungkus) kemudian kukus kurleb 20 menit…
5. Sambil nunggu buka puasa,1 bungkus aku panggang d atas teflon dg api kecil,pengen pepesnya sedikit kering.