Resep Pangek padeh ikan tongkol Paling Joss

Pangek padeh ikan tongkol.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pangek padeh ikan tongkol. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pangek padeh ikan tongkol.

Resep Pangek padeh ikan tongkol

1. 4 ekor ikan tongkol sedang.
2. 1/4 cabe merah keriting.
3. 20 biji cabe rawit merah (jika ingin pedas).
4. 15 siung bawang merah.
5. 10 siung bawang putuh.
6. 3 ruas jari jahe.
7. 2 ruas jari kunyit.
8. 5 bh kemiri.
9. 3 lbr daun kunyit.
10. 5 bh asam kandis atau (belimbing wuluh).
11. 5 btg daun ruku2 diganti kemangi juga boleh.
12. 2 bh tomat 2 btg serai.
13. 5 lbr daun salam.
14. Secukupnya garam, penyedap.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. baru tau kalo pangek pakai langkueh tek hehe. ambo berhasil masak asam padeh ko uni et.yo sabana sero.sesuai bumbu yg ni et share.badacak mkn kapalo tongkol ko.mksh ni et ats ptunjuknya.tdk diragukan lg.manstaaap. Asam Padeh Ikan Tongkol – Ikan Asam Pedas – Sampadeh Ikan – Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.

Instruksi Memasak Pangek padeh ikan tongkol

1. Cuci bersih ikan potong 3 buang insang dan kotorannya, cuci bersihkan, sisihkan..
2. Haluskan baput, bamer, jahe,kunyit,kemiri, cabe merah dan rawit sisihkan..
3. Cuci bersih daun kunyit,daun salam, serai geprek, tomat cuci lalu potong jadi 8 bagian..
4. Rebus air masukkan bumbu halus, asam kandis atau belimbing wuluh yg sdh dipotong2 dan daun2 dan serai sampai mendidih, lalu masukkan ikan, tunggu sampai mendidih lagi,masukkan garam dan penyedap, cek rasa. Setelah ikan matang masukkan tomat yang sdh dipotong2..
5. Pangek padeh siap dihidangkan. Selamat mencoba….