Resep Ayam Goreng Kalasan Favorit
Posted at October 14, 2019 2:33 by kangmasak in Resep Ayam
Ayam Goreng Kalasan.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Goreng Kalasan. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Goreng Kalasan.
Resep Ayam Goreng Kalasan
- 1 kg ayam herbal.
- 5 sdm bumbu kuning (ada di resep saya sebelumnya).
- 2 batang sereh.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 50 gram lengkuas.
- 2 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdm lada bubuk.
- 500 gram air.
- secukupnya gula garam.
- secukupnya minyak goreng.
- air perasan jeruk nipis.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.
Cara Memasak Ayam Goreng Kalasan
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih kembali dan tiriskan..
- Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih. Blender kasar lengkuas dan sereh beri sedikit air. Masukkan dalam panci di atas kompor. Tambahkan bahan-bahan lain. Aduk rata. Setelah harum dan air mendidih masukkan ayam. Ungkep sampai air mengering..
- Setelah air mengering, matikan kompor. tunggu agak hangat goreng dalam minyak panas..