Resep Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg Paling Mudah | Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda

Kumpulan Resep Asli Masakan Indonesia

Posted at August 14, 2019 8:04 by in Resep Masakan Ikan

Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg. Resep kali ini memiliki 29 Bahan utama, dan 14 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg.

Resep Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg

  1. Bahan untuk Isian :.
  2. 1 kg Ikan Tongkol segar, kukus.
  3. 2 genggam kemangi.
  4. 1 batang serre yg d memarkan.
  5. 3 batang serre yg d potong halus(ambil putihnya saja).
  6. 3 sdm saos tiram(sy pke "selera",ini enak menurut saya rasanya).
  7. Garam.
  8. Gula.
  9. Micin dikit(opsional).
  10. Cabe rawit utuh.
  11. Cabe besar iris2 halus.
  12. Daun salam.
  13. 1/2 bungkus santan instan(bisa jg 1 bks).
  14. Bumbu halus :.
  15. 8-9 butir bawang merah.
  16. 4 butir bawang putih.
  17. 3 butir kemiri.
  18. 4-5 bj cabe rawit (sesuai selera).
  19. 1 jempol kunyit.
  20. 1 jempol jahe.
  21. Bahan untuk nasi :.
  22. 5 cup beras.
  23. Air sesuai takaran masak nasi biasa.
  24. 2 lembar daun salam.
  25. 2 buah serre yg d memarkan.
  26. 1 bungkus santan instan.
  27. 1/2 sdk teh garam (jgn byk2 dikit aja).
  28. Daun jeruk (jika suka).
  29. Ikan teri medan yg sdh di goreng kering.

Cara Memasak Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg

  1. Untuk membuat isian :.
  2. Kukus ikan tongkol, yg sdh d bersihkan. Setelah itu suwir2 kasar ikannya..jangan halus yach..entar ikannya hancur klo d suir2 halus.
  3. Tumis bumis bumbu halus + 1 batang serre yg sdh d memarkan+ daun salam dgn 1 sdk makan margarin+ minyak..sampai harum, kemudian masukkan serre yg telah di potong halus2, masukkan saus tiram,garam gula,micin..aduk rata.. kemudian masukkan ikan tongkol yg sdh d suwir2 tadi, aduk2 tambahkan air sedikit, masukkan santan instan, cabe rawit utuh, aduk lagi icipin rasanya. Masak sampai rawitnya agak layu dan isian ikan agak kering. Mati kan api masukkan irisan cabe besar dan kemangi..sisihkan..
  4. Untuk membuat nasi :.
  5. Masak nasi di rice cooker seperti kayak masak nasi biasa, masukkan semua bahan campur jadi satu (kecuali ikan teri).
  6. Setelah nasi masak, selagi masih hangat (tdk panas tapi juga tidak dingin). Campur nasi dgn teri medan yg sdh d goreng tadi. Banyaknya teri sesuai keinginan..jangan byk2 jgn jg sedikit,ini hy untuk membuat nasi lbh yammi..
  7. Sediakan daun pisang yg sdh d potong2 dan di bersihkan.
  8. Ambil 1 sendok nasi, beri isian ikan kemudian tutup lagi dgn nasi.
  9. Bungkus nasi, seperti bungkus arem2/lemper yach..lakukan hingga habis..
  10. Olesin pemanggang dgn sedikit minyak atau margarin (sy bakarnya d kompor aja) bakar nasi, sampai daun menghitam saja.. angkat…
  11. Dan selamat menikmati.
  12. Tips 1 : ketika mengukus ikan, d air kukusan kasih sejempol jahe yg di memarkan, agar bau2 amis ikan hilang, dan ikan baunya lebih segar..
  13. Tips 2: jika nasi belum mau d makan, biar aman simpan aja d dalam kulkas (mengingat ada kandungan santan di nasi dan isian ikan) nanti sebelum di bakar nasi yg telah d bungkus..di kukus kurang lbh 5 menit kemudian langsung d bakar..
  14. Untuk 5 cup beras itu bisa jadi 6 bungkus nasi bakar ukuran besar atau 8-9 bks ukuran sedang..
Reviewed by on Wednesday, August 14th, 2019. This Is Article About Resep Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg Paling Mudah Rating: 4.4 stars, based on 2985 reviews

Related to Resep Nasi Bakar Tongkol/CakalaNg Paling Mudah

Resep Lele Bumbu Rujak anti meledak Paling Top

Lele Bumbu Rujak anti meledak. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Lele Bumbu Rujak anti meledak. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita...

Resep Ikan Kembung Sambal Matah Favorit

Ikan Kembung Sambal Matah. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Kembung Sambal Matah. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Lele Bakar Bumbu Kuning Favorit

Lele Bakar Bumbu Kuning. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Lele Bakar Bumbu Kuning. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Tumis Ikan Asin Gabus Bikin Ngiler

Tumis Ikan Asin Gabus. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tumis Ikan Asin Gabus. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat...

Resep Patin Bakar Simple Paling Top

Patin Bakar Simple. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Patin Bakar Simple. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Patin Bakar...

Copyright © 2020 . Proudly powered by Wordpress.

%d bloggers like this: