Resep Mudah Tempoyak udang Spesial
Posted at August 29, 2020 8:19 by kangmasak in Resep Tempoyak
Tempoyak udang.
Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tempoyak udang. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 2 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tempoyak udang.
Resep Tempoyak udang
- 250 gr udang.
- 3 sdm tempoyak durian.
- Daun kunyit dan serai.
- Air putih.
- Gula pasir.
- Bumbu yang dihaluskan.
- 3 buah cabe rawit.
- 5 buah cabe merah.
- 1.5 cm kunyit.
Kami membekalkan tempoyak dan udang galah harga murah. Karena kakak membawanya pepes tempoyak udang kali ini kita menggunakan udang saja, karena udang termasuk mudah mencarinya banyak yang jual di pasar tradisional atau pasar swalayan modern. Fermented durian, or tempoyak , is a traditional condiment in Malaysia and Indonesia often mixed with coconut milk curries or pounded with chilies into a spicy dip. It was developed as a way to both use.
Langkah – Langkah Tempoyak udang
- Bersihkan udang, rendam dalam jeruk nipis, tiriskan. Blender cabe rawit,cabe merah, kunyit dan air. Beri air dalam wadah yang dicampur tempoyak durian..
- Masukkan bumbu yang di blender kedalam tempoyak durian yang telah dimasukkan daun kunyit dan serai. Masak sampe air tempoyak sedikit menyusut, masukkan gula pasir sesuai selera. Jangan beri garam, karna tempoyak durian ini rasanya udh asin banget, jadi beri gula pasir untuk netralisir rasa tempoyaknya pas. Setelah air agak nyusut masukkan udang, masak sampai bumbu meresap dan koreksi lagi rasa..