Resep Pepes Ikan Mujair Bikin Laper
Posted at November 30, 2020 15:58 by kangmasak in Resep Masakan Ikan
Pepes Ikan Mujair.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pepes Ikan Mujair. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pepes Ikan Mujair.
Resep Pepes Ikan Mujair
- 4 Ekor Ikan Mujair Sedang.
- Secukupnya Daun Kemangi.
- Secukupnya Daun Pisang.
- 4 sdm Minyak Goreng.
- 1 Batang Sereh.
- 3 Lembar Daun Salam.
- 3 Lembar Daun Jeruk Purut.
- Bumbu Halus ::.
- 6 Siung Bawang Putih.
- 6 Siung Bawang merah.
- 6 Cabe Merah (Opsional).
- 5 Cabe Rawit (Opsional).
- 3 Buah Tomat.
- 2 cm Kunyit.
- 3 cm Jahe.
- 8 Biji Kemiri.
- 1 sdt Kaldu Bubuk.
- 1 sdt Ketumbar.
- Bumbu Pelengkap ::.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula Pasir.
- Secukupnya Penyedap Rasa.
Instruksi Memasak Pepes Ikan Mujair
- Cuci bersih ikan mujair dan tiriskan..saya hanya menggunakan 4 ekor ikan mujair saja,saya pilih yang ukuran sedang..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk purut dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang..
- Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya bumbu tumisan tadi kemudian letakkan ikan mujair, lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi..semat daun pisang dengan rapi..
- Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang..
- Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran..
- Alhamdulillah pepes ikan mujair ala saya siap disajikan 🍴😀.