Cara Membuat dan Resep Ayam Goreng Kalasan Spesial

Posted on

Resep Ayam Goreng Kalasan Spesial-Banyak sekarang orang yang menjual ayam goreng dalam bentuk dan rasa yang berbeda-beda, tentu saja anda juga pasti sering makan ayam goreng. Nah disini saya akan memberikan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Spesial, pasti anda penasaran, bagaimana sih membuat Ayam Goreng Kalasan dan bahan membuatnya.

Sebelum membuat ayam goreng, agar ayam goreng yang dihasilkan nantinya enak dan lezat, hal pertama yang harus diperhatikan adalah bahan utamanya yaitu daging ayam, pastikan daging ayam yang dipakai masih dalam keaandaan fresh atau segar akan lebih baik lagi jika hasil dari sembelihan sendiri, disamping segar tentu jika anda muslim akan tau bahwa proses penyembelihannya sesuai dengan syariah islam. Kedua pilihlah daging ayam yang tidak terlalu tua, sebab ayam yang tua dagingnya lebih keras. Jadi anda tahu kualitas ayam yang anda beli.

Resep Ayam Goreng Kalasan Spesial
Resep Ayam Goreng Kalasan Spesial

Sekarang mari kita mulai untuk membuat Ayam Goreng Kalasan Spesial, anda juga harus mencermati bahan untuk membuatnya jangan sampai salah, karena jika salah rasanya pun berbeda dan juga cara membuatnya harus benar.

Berikut resep dan bahan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan Spesial :

1 ekor ayam dan potong menjadi empat bagian1 butir jeruk nipis, cukup ambil airnya sajadaun salam 2 lembar1 batang serai, memarkan dengan cara memukulnya1 liter air kelapa, usahakan yang mudaMinyak goreng untuk menggorengBumbu yang harus dihaluskan:

7 buah bawang merah4 siung bawang putih juga6 buah kemiriDan cukup 3 cm kunyit1 sdm ketumbar yang di sangrai1 sdt gula merah dan harus irisKemudian garam secukupnyaBahan Sambalya:

5 buah bawang merah7 buah cabai merah segar1 buah tomat1 sendok teh terasi yang sudah di goreng/ dibakar1 sendok teh gula merahGaram secukupnyaCara Membuat Ayam Goreng Kalasan spesial sebagai berikut:

Membuat ayam gorengnya

Pertama lumuri ayam dengan air jeruk nipis, campurkan dengan bumbu yang dihaluskan tadi, tambahkan daun salam, serai dan air kelapa tadi yang sudah disiapkan.Kedua masak ayam hingga empuk menggunakan api sedang dan air kelapa surut. Angkat kemudian tiriskan.Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dan kemudian angkat.Untuk membuat sambal nya sebagai berikut

Goreng lah semua bahan menggunakan sedikit minyak sampai layu.Kemudian giling sampai halus.Setelah itu goreng kembali dengan api kecil tanpa menggunakan minyak.Tidak usah menunggu waktu lama angkat sambal dan sajikan dengan ayam yang tadi sudah digoreng.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Spesial, mudahkan cara membuatnya. Resep ini berasal dari resepmasakanbunda.info dan selanjutnya anda bisa melihat resep kali yang juga lebih spesial dan menggugah selera anda seperti Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran