Cara Membuat dan Resep Getuk Lindri Kenyal Warna Warni

Posted on

Cara Membuat dan Resep Getuk Lindri –Kue tradisional yang satu ini mungkin sudah agak susah untuk ditemukan, sebab keberadaan kue modern rasanya telah menggusur sekian jauh kue tradisional ini. Getuk lindri adalah salah satu makanan tradisional yang banyak di gemari, terbuat dari bahan dasar ubi rambat dengan taburan kelapa muda yang diparut. Biasanya getuk lindri bisa dibentuk dengan aneka warna.

Awalnya hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, namun kreasi kreasi yang terus berkembang kini banyak hadir getuk lindri dari bahan bahan yang lainnya, ada getuk lindri ubi unggu, getuk lindri singkong bahkan yang lebih modern ada getuk lindri keju.

resep getuk lindri kenyal dan warna warni
resep getuk lindri kenyal dan warna warni

Getuk lindri merupakan makanan tradisional yang kini banyak divariasikan dengan sajian yang modern, sehingga getuk lindri menjadi menarik bagi orang yang melihatnya. Karena terbuat dari bahan yang mengandung karbrohidrat tinggi, getuk lindri sangat cocok disantap saat pagi sebagai ganti sarapan pagi atau makan malam agar perut tidak terlalu berat berktifitas sesaat sebelum tidur. Biasanya makanan ini akan banyak anda jumpai dibeberapa daerah dipulau jawa, khususnya jawa tengah yang masih banyak menyediakan makanan ini sebagai makanan oleh-oleh, jadi bagi anda yang berkunjung kedaerah jawa tengah langsung saja cari jajanan tradisional yang sangat enak dan lembut ini. untuk resep pembuatanya silahkan anda lihat cara mudah membuat getuk lindri gurih dan lembut di bawah ini.

Ingin mengetahui resep dan cara membuat getuk lindri kenyal warna warni pada saat ini tentu sudah bukan lagi merupakan perihal yang sulit untuk dilakukan, pasalnya berbagai macam varian resep masakan dan kue sendiri saat ini sudah dapat ditemukan dengan mudah melalui media online seperti situs atau website.

Bicara soal kue, Indonesia sendiri tentu memiliki berbagai macam varian kue tradisional yang sudah terkenal, selain memiliki bentuk yang unik dan khas tentu saja rasanya sendiri juga sangatlah enak dan tidak kalah dari berbagai macam varian kue yang sudah banyak dijual.

Salah satunya adalah kue getuk lindri ini, untuk anda yang penasaran dengan resep dan cara membuatnya, maka berikut ini adalah sebuah resep dan cara membuat getuk lindri kenyal warna warni yang dapat kita ketahui bersama.

Resep Getuk Lindri Kenyal dan Warna Warni.

Bahan yang dibutuhkan :

Singkong dengan kualitas baik sebanyak 1kg
Gula pasir sebanyak 300 gram
Garam dapur halus sebanyak 1 sendok the
Pewarna makanan secukupnya

Bahan untuk taburan :

Kelapa sebanyak 1 buah kemudian parut halus
Garam halus sebanyak 1/2 sendok teh

Cara membuat getuk lindri :

Pertama-tama kupas singkong kemudian bersihkan dengan air bersih, potong-potong singkong sesuai dengan selera agar tidak berukuran terlalu besar.

Didihkan air secukupnya dan rebus singkong hingga benar-benar matang sempurna kemudiang angkat dan tiriskan.

Langkah selanjutnya adalah menghaluskan singkong yang telah direbus tadi hingga halus dengan cara ditumbuk, setelah lembut masukan gula pasir lalu uleni dengan tangan hingga adonan bercampur rata.

Siapkan beberapa wadah kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan, berikan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan terpisah tersebut dan aduk kembali hingga adonan bercampur rata.

Setelah itu cetaklah masing-masing adonan berwarna tersebut dengan menggunakan cetakan khusus untuk getuk lindri kemudian sisihkan.

Untuk bahan taburan, campurkan parutan kelapa yang telah disiapkan tadi dengan garam, setelah itu kukus sebentar agar parutan kelapa empuk.

Siapkan sebuah wadah kemudian hidangkan getuk lindri tadi dengan taburan parutan kelapa di atasnya.

cara membuat getuk lindri
cara membuat getuk lindri

Demikian di atas tadi adalah sebuah resep dan cara membuat getuk lindri kenyal warna warni yang telah kita ketahui bersama, semoga varian resep kue tradisional di atas dapat membantu serta dapat bermanfaat untuk anda semuanya.

Incoming search terms:

  • cara menghaluskan getuk