Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa.

Posted on

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa-Untuk anda yang sedang mencari minuman segar yang cocok disajikan untuk keluarga anda saat musim panas seperti ini, sperti halnya Es Pisang Ijo ini, es dengan perpaduan pisang yang dibalut dengan kulit adonan bewarna hijau dan di campur dengan pelengkap lainnya yang membuat es pisang ijo ini begitu istimewa.

Es Pisang Ijo ini merupakan sebuah makanan khas Makassar yang biasanya selalu jadi makanan dan hidangan di acara-acara penting, nah untuk anda yang sedang mencari minuman segar untuk keluarga anda minuman ini yang wajib anda coba dan berikut ini khusus untuk anda kami akan memberikan resepnya untuk anda, sehingga anda pun dapat membuat minuman khas makasar ini dirumah anda, berikut Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa:

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa
Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa

Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa

Bahan yang anda siapkan

Siapkan 1/2 sendok teh garam halus
Siapkan 4 buah pisang raja yang tua, lalu kukus
Siapkan 100 ml air putih
Siapkan 50 gram gula pasir / gula putih
Siapkan 10 lembar daun suji
Siapkan daun pisang seperlunya
Siapkan minyak goreng sebagai olesan
Siapkan 400 ml santan sedang
Siapkan es batu secukupnya
Siapkan sirup cocopan
Siapkan 10 lembar daun pandan
Siapkan 350 gram tepung beras

Bahan saus

Siapkan 100 gram gula pasir
Siapkan 1 lembar daun pandan dipotong-potong
Siapkan 1/2 sendok teh garam
Siapkan 1 liter santan cair
Siapkan 60 gram tepung beras

Cara membuat es pisang ijo

Pertama kita haluskan daun pandan dan juga daun suji dengan cara ditumbuk lalu berikan sedikit air dan kemudian peras dan saring airnya.

Selanjutnya kita campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, gula, santan dan juga garam lalu dimasak dengan api kecil, sambil di aduk aduk hingga kental dan matang lalu angkat dan juga dinginkan.

Kemudian kita ambil selembar daun pisang lalu olesi dengan minyak pada permukaan dan taruh beberapa sendok adonan tepung lalu dipipihkan.

Jika sudah lalu letakkan sebuah pisang raja pada atasnya dan dilapisi pula dibagian atasnya dengan adonan tersebut dan gulung hingga menyerupai lontong lalu dikukus hingga matang kemudian diangkat dan dinginkan.

Berikutnya untuk sausnya kita masak semua bahan saus yang sudah dicampurkan dengan merata lalu diaduk-aduk hingga mengental jika sudah matang angkat lalu dinginkan.

Terakhir kita potong-potong pisang hijaunya lalu di sajikan dengan saus dan tambahkan es batu. Kemudian disiram juga dibagian atasnya dengan sirup cocopandan ya sebagai penutupnya.

Es pisang ijo siap untuk dihidangkan.


Demikian Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Istimewa , bagaimana lumayan mudah dan juga simple kan untuk membuatnya dan sangat cocok jika anda santap saat cuacanya sedang panas disiang hari, resep ini persembahan dari ResepMasakanBunda.info. Tertarik untuk melihat resep istimewa kami yang lain, Anda bisa baca artikel 8 Resep Aneka Minuman Dingin dan Segar Untuk Berbuka Puasa.