Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

Posted on

Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran–Lebaran adalah moment penting bagi umat Islam. Tidak hanya bergembira sebab telah mampu melaksanakan ibadah puasa ramadhan selama satu bulan penuh, namun lebaran adalah momen berkumpulnya sanak family dan kerabat. Jika sudah begitu, maka lebaran tidak bisa terlepas dari tradisi menyiapkan aneka macam hidangan yang dimakan bersama saat lebaran tiba. Salah satu masakan yang menjadi andalan disetiap rumah saat lebaran adalah opor ayam.
Menu yang satu ini menjadi wajib adanya saat lebaran, disandingkan dengan ketupat atau lontong sangat tepat disantap secara bersama setelah sholat Id. Ditemani dengan aneka kue kering dan minuman segar seperti sirup kelapa atau es campur spesial heem pasti akan menggugah selera.

resep opor ayam spesial lebaran
resep opor ayam spesial lebaran

Kali ini resepmasakanbunda.info akan berbagi resep masakan opor ayam spesial lebaran, menu yang memiliki bahan dasar daging ayam ini diolah dengan beberapa bumbu lain untuk mendapatkan citarasa menggoda lidah hingga lubuk jiwa. Yuk kita simak bersama resep opor ayam spesial lebaran berikut ini.
 1 ekor ayam potong – potong
 1 butir kelapa
 3 siung bawang putih
 10 siung bawang merah
 2 lembar daun salam
 1 ruas laos
 5 butir kemiri
 1 ½ sendok makan ketumbar
 2 lembar daun salam
 1 batang serai
 ½ sendok makan garam
 ½ sendok makan jinten
 ½ sendok makan gula merah
 1 sendok teh lada
Langkah – Langkah Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran
 Bersihkan daging ayan dan potong sesuai dengan selera. Sisihkan
 Parut kelapa dan ambil santannya
 Tumbuk bumbu halus (bawang putih, bawang merah, daun salam, laos, kemiri, ketumbar, daun salam serai, garam, jinten, gula merah, lada)
 Masak santan kemudian masukkan bumbu halus tadi ke dalam santan kental. Masak sampai santan mendidih
 Setelah mendidih, masukkan daging ayam satu per satu ke dalam santan. Masukkan santan cair dan rebus terus sampai daging ayam menjadi empuk dan matang
 Opor ayam spesial siap disajikan
 Agar semakin spesial, saat disajikan opor tersebut ditaburi dengan bawang goreng sehingga aromanya lebih menggoda

Nah itulah bunda sharing dari kami tentang resep opor ayam spesial lebaran. Cukup mudah bukan? Opor ini dapat disajikan bersama dengan ketupat maupun lontong. Agar lebih nikmat sebaiknya opor ini dimakan saat masih hangat. Dilengkapi dengan sambal dan jeruk nipis, serta minuman yang hangat sudah pasti akan sangat nikmat sekali. Selamat mencoba