Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Spesial.

Posted on

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung -Makanan yang satu ini tentu anda juga sudah tak asing lagi. Berbahan utama daging ayam yang dipadu dengan lapisan tepung yang ketika di goreng akan menghasilkan lapisan yang kriuk seperti kerupuk. Menu makanan yang sangat disukai semua kalangan, sehinga tak heran bisnis ayam goreng tepung banyak yang meminati, dari yang berjualan dengan gerobak sederhana hingga restaurant mewah bahkan ada yang usahanya di franchise kan.

Ayam goreng tepung spesial ini merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan tepungnya yang memberikan rasa kriuk serta gurih. Apabila Anda adalah salah satu penggemar dari makanan ini, sebenarnya jika tidak ingin repot Anda bisa membelinya di berbgai rumah makan atau penjualan yang sudah begitu banyak dan mudah didapati, semisal KFC. Tapi tidak ada salahnya jika Anda ingin mencobanya sendiri dirumah, tanpa berpanjang kata lagi berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Spesial .

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Spesial
Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Spesial

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Spesial .

Bahan Ayam Goreng Tepung :

2 sendok makan minyak goreng1 ekor ayam, potong 8 bagian1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 Buah putih telur, untuk bahan pencelupBumbu Yang dihaluskan :

3 butir kemiri, disangrai1 sendok teh ketumbar, disangrai1 cm Jahe1 sendok teh merica3 sendok teh cabai bubuk (tergantung selera)3 siung bawang putihBahan Tepung Pelapis Ayam Goreng Tepung :

1 sendok teh cabai bubuk jika perlu1/8 sendok teh pala bubuk1/8 sendok teh ketumbar bubuk½ sendok teh merica bubuk20 gram tepung maizena20 gram tepung beras200 gram tepung terigu1 sendok teh soda kue1 sendok teh garamCara Membuat Ayam Goreng Tepung :

Langkah pertama Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.Dan selanjutnya Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.Dan kemudian Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengeringLalu angkat lalu tiriskan.Dan tepung Pelapis terdiri dari: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, simpan.

Kemudian kocok putih telur sampai berbusa dan mengembang.Lalu bersihkan dulu bumbu yang menempel pada ayam

Dan celupkan ayam ke kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan pada tepung pelapis diatas.Lalu ulangi proses gulingkan ayam diatas sampai tepung menggumpal di ayamDan simpanlah ayam yang sudah ditepungi di lemari es selama ± 1 jam .Kemudian panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam penggoreng di atas api yang cukup besar.Dan goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat, selesai.

Baca Juga : Cara Membuat dan Resep Ayam Goreng Kalasan Spesial

Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Spesial yang bisa kami informasikan untuk anda semoga resep ini bermanfaat untuk anda dan anda juga sekarang bisa membuatnya sendiri dirumah anda dengan resep yang sudah kami berikan ini.