Resep Ikan Bakar Nila Spesial

Posted on

Resep Ikan Bakar Nila Spesial—Salah satu sumber gizi dan protein hewani yang tinggi adalah ikan. Tidak hanya karena bernutrisi tinggi, daging ikan sangat enak dan lezat serta sangat mudah mengolahnya. Salah satu jenis olahan ikan selain digoreng yang paling banyak digemari masyarakat adalah menu resep ikan bakar. Jenis resep ikan bakar pun sangat bervariasi dan banyak jenisnya, mulai dari resep ikan bakar sederhana hingga resep ikan bakar spesial.

Nah salah satu jenis ikan yang mudah dijumpai dan menjadi primadona para pecinta kuliner adalah ikan nila. Ikan nila tergolong dalam jenis ikan darat,yang banyak di budidayakan oleh petani. Sehingga mendapatkan ikan yang satu ini juga tidak perlu merogoh kantong dalam-dalam alias masih sangat terjangkau. Ikan nila sangat mudah dalam pengolahannya, selain di goreng, di pepes, ikan nila sangat enakdiolah dengan model ikan bakar. Nah istimewa bukan? Sangat mudah dalam pengolahannya dan Rasanya yang gurih akan membuat Anda dan keluarga jatuh cinta. Tertarik mencoba membuat resep ikan bakar nila spesial? Berikut kami sajikan resep sederhana ikan nila bakar yang praktis Anda coba di rumah. Selamat menyimak.

Resep Ikan Bakar Nila Spesial
Resep Ikan Bakar Nila Spesial

Resep Ikan Bakar Nila Spesial

Bahan

ikan nila ukuran besar atau jika ukuran sedang bisa ditambah jumlahnya.
1 buah jeruk nipis (peras airnya)
Minyak goreng (secukupnya, kira-kira 3 sdm)
Kecap manis (secukupnya)
Air asam jawa (secukupnya)

Bumbu Ikan Bakar Sederhana

5 siung bawang putih (haluskan)
2 sdt ketumbar (haluskan)
4 buah cabai rawit (haluskan)
7 siung bawang merah (haluskan)
Garam (secukupnya)
1 ruas jahe (memarkan)

Cara Membuat Ikan Bakar Nila Spesial

Pertama yang harus kita lakukan adalahmembersihkan ikan, mulai dari sisiknya, isi perut hingga insangnya.

Setelah itu cucibersih ikan hingga tidak terlalu licin alias keset.

Kemudian kita lurui ikan dengan air jeruk nipis dan air asam. Ini berguna untuk mengurangi aroma amis dari ikan nila. Biarkan beberapa waktu terlebih dahulu, kemudian cuci kembali ikan sampai bersih.

Langkah selanjutnya adalah menghaluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Jika sudah dihaluskan bumbu dilumurkan ke tubuh dan dalam perut ikan. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap dengan baik.

Selanjutnya lumuri tubuh ikan menggunakan minyak goreng secara merata,namun jangan terlalu banyak , kemudian bakar dengan bara api yang panas.

Oleskan kecap manis selama membakar ikan agar rasa ikan nila bakar bumbu sederhana ini semakin mantap.

Bakar hingga daging ikan matang secara menyeluruh.

Angkat ikan yang sudah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

Nah ikan bakar nila spesial sudah jadi, hidangkan dengan sepiring nasi hangat, lalapan dan sambal terasi atau sambal mangga muda yang sudah beberapa hari lalu admin share juga untuk bunda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep ikan bakar nila spesial.