Resep Membuat Pizza Hut Rumahan Sederhana Tapi Maknyus Rasanya.

Posted on

Seperti yang kita tau Pizza adalah makanan yang berasal dari Italy yang sudah mendunia dan rasanya kita tidak asing dan sebab pizza sangat mudah kita temui terutama dikota kota besar di negeri ini. Pizza pertama kali dikenalkan di Italy pada tahun 997 M dan di Napoli pada abad ke 16. Awalnya pizza hanya sebuah roti datar biasa yang dikenal dengan Foccasia dengan beragam toping, yang rasanya manis bukan gurih seperti sekarang. Melihat perkembangan yang ada sekarang Pizza sebagai makanan modern dengan kelas menenggah keatas sangat bertolak belakang dengan awal terciptanya Pizza yang hanya sebagai makanan atau hidangan bagi orang orang miskin yang dijual dipinggir jalanan serta bukan hidangan dari kalangan atas.

Awal mula terciptanya Pizza Modern dimulai pada abad ke-18 yaitu ketika masyarakat miskin disekitar wilayah Naples Italia, terbiasa menikmati roti datar yang terbuat dari ragi dengan menambahkan tomat sebagai topingnya. Pada bulan Juni tahun 1889, Koki asal Neapolitan Raffaele Esposito membuat sebuah pizza yang dipenuhi tomat, keju mozzarella dan basil, yang diberi nama Pizza Margherita yang dipersembahkan kepada Ratu italia pada waktu itu yang bernama Margherita dari Savoy, tahun 1903 Pizza masuk ke Amerika Serikat dibawa oleh Vincent Bruno di Chicago sedangkan Pizza Hut masuk ke Indonesia pada tahun 1984 dan merupakan Restoran pizza pertama di Indonesia.

resep membuat pizza hut rumahan
resep membuat pizza hut rumahan

Kini untuk menikmati satu porsi pizza rasanya tidak begitu susah, sebab hampir di setiap kota besar kedai kedai pizza telah berdiri, terlebih dengan layanan antar atau sering kali kita kenal dengan Pizza Hut Delevery ( PHD ) yang hanya dengan Handphone atau telepon rumah kita tinggal pesan, selanjutnya pizza akan diantarkan sampai dirumah dan siap dinikmati. Namun tidak ada salahnya jika bunda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk hidangan keluarga tercinta. Cara membuat pizza sangatlah tidak serumit yang dibayangkan, kali ini resepmasakanbunda.info akan berbagi untuk bunda Resep Membuat Piza Hut Rumahan sederhana tapi Maknyuss Rasanya. Dengan bahan yang yang mudah di dapat dan cara membuatnya sangat simpel. Mungkin hasilnya akan bervariasi dan tidak se enak yang aslinya, tapi paling tidak kita bisa membuatnya se bersih dan se enak kita, dan tentu paling utama adalah kehalalannya sangat terjaga.

Yuk kita simak bersama Resep Membuat Pizza Hut Rumahan Sederhana Tapi Maknyus Rasanya, berikut dengan seksama agar bisa menghasilkan pizza yang enak rasanya.

Resep Membuat Pizza Hut Rumahan Sederhana Tapi Maknyus Rasanya

Bahan Bahan Untuk Membuat Kulit Pizza

500 gr Tepun Terigu
50 gr Minyak zaitun
10 gr garam
1 sdt gula pasir
375 mili liter air hangat

Bahan Bahan Pembuat Toping Pizza Hut

50 gram keju mozarella (diparut)
50 gram keju chedar (diparut)
2 buah sosis sapi (iris tipis-tipis)
2 lembar daging sapi atau ayam (potong kotak-kotak)
1 buah paprika / cabe rawit (dipotong-potong)
1/2 buah bawang bombay (diris kotak-kotak)
2 buah tomat segar (iris tipis-tipis)

Bahan Bahan Saos / Pasta Pizza Hut

5 siung bawang putih (dicincang halus)
5 buah bawang bombay (dicincang)
3 sdm pasta tomat
8 sdm saus tomat
2 sdm minyak zaitun
6 buah tomat segar (dibuang bijinya dan cincang kasar)
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bubuk daun basil
1 sdt garam (1 sendok teh)

Cara Membuat Kulit Pizza hut

Larutkan gula dan ragi memakai air hangat selama kurang lebih 5 menit

Campurkan tepung dan garam aduk-aduk hingga tercampur menjadi satu.

Ambil larutan gula dan ragi yang kita buat tadi setelah itu tuangkan kedalam tepung yang sudah dicampur dengan garam.

Aduk aduk menggunakan tangan (Uleni) sampai tercampur merata.

Lalu tambahkan sedikit air dan minyak zaitun dan uleni kembali sampai merata, Setelah adonan menjadi kalis, masukkan adonan kedalam wadah (Wadah diolesi minyak terlebih dahulu agar tidak lengket).

Tutuplah wadah yang terisi adonan tersebut dengan plastik, diamkan selama kurang lebih 40 menit atau hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang tinju tinju atau bisa juga diberi tekanan yang kuat supaya angin yang terperangkap bisa keluar yang bisa mempengaruhi tekstur kulit yang dihasilkan.

Selanjutnya kita masukkan adonan kedalam Loyang yang sebelumnya telah kita siapkan dan telah diberi diolesi minyak hingga menutupi permukaan loyang, diamkan selam 10 menit, Kulit pizza siap untuk diberi toping, untuk ukuran loyang yang digunakan terserah saja, kalo mau buat pizza mini yah cukup dengan loyang kecil saja. Tapi jika ingin membuat pizza ukuran sedang, bisa menggunakan loyang ukuran yang berdiameter 24 cm.

Cara membuat Saus Tomat/Pasta Tomat Pizza Hut

Panaskan minyak zaitun dengan api kecil lalu tumislah bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukan saus tomat, garam, fula pasir, merica bubuk, pasta tomat, oregano bubuk dan bubuk daun basil aduk aduk hingga mendidih angkat dan saus tomat siap digunakan.

Tahap Akhir Pembuatan pizza Hut

Ambil Kulit Pizza yang telah kita buat tadi, kemudian setelah kulit Pizza mengembang tusuk tusuklah permukaanya menggunakan garbu.

Jika kulit pizza sudah siap, selanjutnya olesi kulit pizza menggunakan saus tomat yang sudah dingin sampai merata keseluruh bagian kulit pizza, hiasi dengan toping sesuai dengan selera kemudian tutup dengan baluran keju mozarella parut

Masukkan pizza yang masih mentah tersebut kedalam oven dengan suhu 120c dalam waktu kurang lebih 15-20 menit sampai matang lalu taburi dengan keju ceddar parut diatasnya

Pizza sudah bisa dinikmati.


Rasanya tidak terlalu sulit bukan Resep Membuat Pizza Hut Rumahan Sederhana Tapi Maknyus Rasanya, cukup mudah untuk dipraktekkan di dapur bunda untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba.