Resep SAMBAL Bawang BU RUDY Khas Surabaya

Posted on

Resep SAMBAL Bawang BU RUDY-Sambal Bu Rudi adalah sambal yang menjadi ciri khas dari kota Surabaya yang sering dijadikan oleh-oleh bagi mereka yang mengunjungi Surabaya. Rasa dari sambal ini sangat lezat, gurih, dan pedasnya nampol. Meskipun resepnya sudah tentu rahasia, namun kita bisa menduplikasi sambal bu Rudi tersebut dengan resep sambal bu Rudi yang akan dibagikan di artikel ini.

Meskipun duplikasi, dijamin rasanya tidak kalah dengan sambal bu Rudi yang asli. Silakan coba membuatnya sendiri di rumah, suruhlah orang lain untuk mencicipinya, dijamin ketagihan. Jika suami Anda mencoba, Anda pasti akan dipuji sama suami. Nggak usah terlalu panjang lebar, Anda pasti sudah penasaran bukan bagaimana cara membuat sambal tersebut? Kali ini kita akan membagikan tips untuk membuat sambal bawang bu Rudi.

resep sambal bawang bu rudy
resep sambal bawang bu rudy

Resep Sambal Bawang Bu Rudy.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bu Rudi adalah ¼ kg bawang merah, ¼ kg cabe rawit (usahakan yang masih berwarna hijau dan orange), 1 sendok teh gula, 1 sendok teh garam, penyedap rasa secukupnya, dan minyak goreng secukupnya. Bagaimana, bahannya sangat sederhana kan? Anda tentu saja dapat dengan mudah bahan-bahan tersebut karena pasti sudah tersedia di dapur Anda. Jadi, nggak usah nunggu waktu lama lagi untuk membuatnya.

Setelah Anda mengetahui bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal Bu Rudi, Anda tentu udah nggak sabar untuk tahu gimana sih cara membuat sambal tersebut selanjutnya? Well, kayaknya nggak udah berbelit-belit lagi karena berikut ini adalah langkah-langkah membuat sambal dengan resep sambal Bu Rudi buatan kami.

Kupaslah bawang merah, lalu cuci bersama cabe rawit dan cabe merah hingga bersih.

Panaskan minyak, kemudian goreng sebentar sampai harum baunya bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah yang masih utuh (nggak usah dipotong atau diiris-iris).

Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Kemudian uleg semua bahan tapi jangan sampai halus, uleg kasar aja (ini adalah ciri khas sambal Bu Rudi) dan tambahkan gula garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Setelah di uleg, goreng sambal lagi dan tunggu sampai minyak berubah menjadi kemerahan.

Sambal bawang Bu Rudi siap untuk dihidangkan.

resep sambal bawang
resep sambal bawang

Nah, itulah resep sambal Bu Rudi yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Bagaimana? Mudah sekali bukan? Jadi, tunggu apa lagi? Segera praktekkan resep sambal bawang Bu Rudi tersebut di dapur rumah Anda. Sekian tips tentang cara membuat sambal Bu Rudi yang dapat kami berikan. Mudah-mudahan membantu Anda untuk membuat sambal terbaik untuk orang-orang tercinta, terima kasih.