Resep Sambal Mangga Muda Enak

Posted on

Resep Sambal Mangga Muda Enak—Tak lengkap rasanya makan tanpa disanding dengan sambal. Begitu kira kira sedikit ungkapan sebagain besar masyarakat Indonesia yang begitu doyan dengan sambal. Yah Aneka jenis sambal di Indonesia begitu banyak variannya. Bahkan hampir setiap daerah memiliki sambal khas yang menjadi kesukaan warga. Salah satunya adalah sambal mangga muda, rasa pedas asam sebagai ciri utamanya menjadi ciri khas Sambal mangga muda yang nikmat dan sangat menggugah selera.

Cara membuat sambal mangga muda enak sangat mudah, bumbu yang digunakan juga tidak terlalu banyak dan mudah didapatkan. Tentu ini bisa menjadi alternative paling mudah untuk membuat sambal tanpa perlu biaya mahal. Sebab bahan dan bumbu sangat mudah didapatkan, bahkkan sudah sering kali tersedia di dapur. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal mangga ini diantaranya adalah cabai merah, cabai rawit, terasi, garam dan gula yang tentunya semua bahan bumbu yang dibutuhkan sudah ada didapur rumah kita.

resep sambal mangga muda enak
resep sambal mangga muda enak

Rasanya yang pedas asam dari sambal manga ini sangat cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat ditambah kerupuk. Apalagi ditambah dengan minuman dingin seperti es cincau atau es the, heem dijamin selera makan akan semakin tergugah dan buat nambah nasi lagi. Untuk lauknya, juga sangat mudah untuk dicarikan paduannya. Dengan ikan bakar, ikan goreng atau sepotong tahu dan tempe saja, rasa sambal manga muda masih sangat lezat.

Penasarankan bagaimana cara membuat sambal mangga muda yang enak,c ara membuat sambal mangga muda yang pedas asam dan spesial ini tentunya sangat mudah sekali, sebagai gambarannya anda bisa langsung mengikuti resep yang akan kami sajikann dibawah ini. Silahkan untuk disimak dan langsung di praktikan dirumah.

Resep Sambal Mangga Muda Enak.

Bahan dan bumbu:

1 buah mangga muda
10 buah cabai rawit keriting
6 buah cabai merah besar
1 sendok garam halus
Gula merah yang disisir halus sekitar 1 sdm
1 bungkus terasi abc
3 sendok minyak goreng

Peralatan:

Pisau
Ulekan
Wajan
Mangkuk

Cara membuat sambal mangga:

Pertama kupas kulit mangga muda terlebih dulu, kemudian potong dan iris tipis seukuran batang korek api dan simpan diwadah.

Panaskan sedikit minyak kemudian goreng terasi sampai matang, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat bumbu siapkan ulekan, ulek cabai rawit, cabai merah, garam, terasi yang sudah dimasak dan gula merah secara kasar.

Setelah itu tuangkan mangga kedalam sambal dan ulek secara merata agar sambal tercampur sempurna, lalu tuangkan 1-2 sendok minyak sisa menggoreng terasi.

Setelah semua bahan dan bumbu tercampur, selanjutnya tata dengan rapi sambal buah mangga dipiring lalu hidangkan.

Bagaimana bunda, cukup mudah bukan cara membuat sambal mangga muda enak? Nah sajikan sambal ini dengan sepiring nasi yang masih hangat, jangan lupa tambahkan kerupuk dan segelas minuman dingin agar semakin nikmat makannya. Oya untuk level pedas pada sambal manga bisa disesuaikan dengan selera, jangan terlalu pedas, jika memang belum biasa makan makanan yang pedas, sebab dikuatirkan justru akan membuat perut Anda sakit. Jadi sesuaikan saja sesuai selera anda agar resep sambal mangga muda semakin lezat menemani hidangan keluarga tercinta.